Big Inspiration

ARKA

Big Inspiration

Med Den Store Inspiration fÄr du lov til at opleve nogle af de retter, som blev speciallavet til Bocuse d'Or. Du vil fÄ serveret nogle uhÞrt skarpe retter, som pÄ alle mÄder vil bringe oplevelsen op pÄ det hÞje niveau og ikke mindst lade dig sidde tilbage i ekstase over oplevelsen.

1950 DKK / kuvert

8 serveringer

Serveringer
SNACKS

Saltede ĂŠbleskiver med karamelliseret lĂžg & smeltet lardo.

"Hummersuppe"

Saltet hamachi, creme fraiche & Baerii Caviar.

BRØD

SurdejsbrĂžd med pisket og saltet smĂžr.

STARTER

“Quenelle de Brochet” med hummer & rygeost.

AMUSE

Taskekrabbe "Thermidor", cremet blomkÄl & citrus vinaigrette.

PIGHVAR & LÖJROM

SmĂžrpocheret Pighvar.

Sauce Vin Jaun & Löjrom.

BUTTERDEJ & SVAMPE

“Vol-au-vent” med confiteret vilde svampe.

AND & TRØFFEL

Rosa Heltstegt And med Varme Krydderier.

Syltede Blommer & VintertrĂžffel.

CHOKOLADE & MÆLK

Varm Chokolade "Coulant".

Cremet MĂŠlkeis.

Chefmade Tryghedsgaranti

Chefmade er Danmarks fĂžrende inden for Private Dining med over 100.000+ tilfreds gĂŠster. Vi er stolte af vores samarbejde med nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter. Men vores engagement stopper ikke ved maden eller begivenheden - din tryghed er vores prioritet.

Sikker betaling

Betaling gennem chefmade sikrer bÄde dig som kunde og restauranten. Vi samarbejder med en anerkendt betalingslÞsning, der yder den stÞrste sikkerhed for din betaling. Dine kreditkort informationer bliver ikke gemt hos os.

Personlig Tilpasning

Hos chefmade forstÄr vi, at hver vÊrt og deres gÊster har unikke prÊferencer og forventninger. Derfor prioriterer vi personlig tilpasning hÞjt. Med vores dybdegÄende kendskab til de restauranter, vi samarbejder med, er vi i en enestÄende position til at matche dig med den perfekte kulinariske oplevelse. Uanset om du har specifikke diÊtbehov, kulturelle prÊferencer eller bare en bestemt smag i tankerne, er vi her for at lytte og guide. Vores indsigt i restauranternes specialiteter og styrker betyder, at vi kan anbefale det bedste match.

FĂ„ hjĂŠlp af vores Private
Dining eksperter

Kontakt os

Om Restauranten

ARKA

ARKA bygger deres mad og vision pÄ de gamle franske kÞkkenprincipper. Deres hÄndvÊrk danner grobund for store smage og balancerede toner. Konkurrencemad er ikke noget vi forbinder med private dining, men med ARKA kan man opleve dette, som normalt kun er forbeholdt dommerne ved Bocuse d'Or. Til din private dining kan du fÄ et indblik i ARKA's verden og hvad det vil sige at fÄ retter serveret, som er lavet til at vinde guld. Men selvom maden er fra hÞjeste niveau, sÄ vil ARKA stadig sÞrge for, at din privare dining oplevelse vil vÊre "nede pÄ jorden".

Kontakt os

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer