Ferdinands Univers

Ferdinand

Ferdinands Univers

Ferdinand har udarbejdet en unik oplevelse! Med deres helt egen og unikke stil, tager de hünd om fantastiske rüvarer og udformer et vÌld af dybe smage i fin balance mellem syre, salt og sødme.

895 kr. / kuvert

7 serveringer

Serveringer
VARIATION AF JORDSKOKKER

StikkelsbĂŚr, timian og dild.

SVAMPETOAST

Madeira, fermenteret asparges og karse.

GRIS FRA NØRRE SØBY

Rødebede, svampe og hasselnødder.

SNACKS

Udvalg af sprøde og bløde snacks.

BRØD

Ferdinand´s surdejsbrød.

FÆRØSK LAKS

Citrus, kÌrnemÌlk og valnødder.

KIRSEBÆR OG HONNING

Karamel, popcorn og mandel.

Om Restauranten

Ferdinand

Restaurant Ferdinand giver jer en helstøbt oplevelse, hvor smagene er dybe, fyldige og i fuld balance. Den moderne europÌiske madstil foreskriver, at deres retter indeholder det bedste europa har at byde pü. Lad Ferdinand introducere jer til en potpourri af forskellige køkkener, der hver isÌr har givet alt deres kÌrlighed til individuelle rüvarer, som de ynder og elsker at gü helt i dybden med. Restaurant Ferdinand har deres egen stil, og de er ikke bange for at bryde med tidens dogmer. Derfor vil I kunne opleve inspirerende fortolkninger af klassiske rüvarer. Dette kunne f.eks. vÌre ravioli med oksehale og kammuslinger, da fedmen fra halerne og sødmen fra kammuslingerne, skaber en fantastisk harmoni.

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer