Den Fynske Verden

Menu information

1050 kr. / kuvert

6 serveringer

Start forespørgsel

Description

Den hyggelige fynske aften giver et indblik i, hvilke unikke egenskaber Restaurant Fynboen kan tilbyde. En bred vifte af fantastiske serveringer, hvor man kan nyde alt fra fiskerillette og oksetatar til sprødstegt grisebryst og grillet spidskül.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Tun pĂĽ DĂĽse med agurk og springløg.
    • Kartoffelvaffel med surcreme og ørredrogn.
    • Anderilette med Karl-Johan mayo og saltede stikkelsbĂŚr.
  • 2

    BRØD

    • Lyst brød pĂĽ ølandshvede og mørkt maltbrød med kerner, pisket smør med brunet smørvalle og rygeostcreme med friske urter.
  • 3

    FORRET

    • Ceviche af dagens fangst med nye fynske kartofler, variation af basilikum, sauce af creme fraiche og soyaristede mandler.
  • 4

    MELLEMRET

    • Rørt tatar med bagte og tørrede tomater, pommes allumettes, sprødt hønseskind og bearnaisemayo.
  • 5

    HOVEDRET

    • Grillet Hanger steak med saltbagt selleri, rysteribs, smørdampet pak choi, chips af fattigmandsasparges og sauce choron.
  • 6

    DESSERT

    • Rabarbersorbet med syltede jordbĂŚr & sprøde kammerjunker.
    • Rabarbersorbet med syltede jordbĂŚr & sprøde kammerjunker.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast pü den aktuelle sÌson. Pü ugen kan den Ìndre sig grundet kvaliteten pü de rüvarer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at Ìndre i menuen ugen op til. Süfremt sÌsonen skifter eller rüvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 8 til 120 kuverter

Restaurant lokation

Odense

Maksimal afstand fra restaurant

100 km

Om restauranten

Restaurant Fynboen

Brødreparret Luciano og Stefano Foschi har videreført den italienske tradition hos Restaurant Fynboen. Her har de to brødre viet deres liv til at fü Fyn pü det gastronomiske verdenskort.

Restaurant Fynboen giver et unikt indblik i det fynske køkken og serverer gourmetmad med et dansk og isÌr fynsk islÌt. Et sü skarpt prÌg, at de tidligere ogsü er flerürig indehaver af Schiøtzprisen, der er Fyns største professionelle kokkekonkurence, som hÌdrer et unikt gastronomisk hündvÌrk og isÌr evnen til at fü indkorporeret den fynske kontekst i restaurantens identitet.

Hvis man ønsker en uforglemmelig oplevelse, hvor den für fuld skrue pü fynskhed og mad i sÌrklasse, sü er Restuarant Fynboen en oplagt mulighed. Et uomtvisteligt koncept, der til overkommelig priser giver mad i absolut sÌrklasse.

Menuer af Restaurant Fynboen

Den Fynske Verden

Den hyggelige fynske aften giver et indblik i, hvilke unikke egenskaber Restaurant Fynboen kan tilbyde. En bred vifte af fantastiske serveringer, hvor man kan …

6 serveringer

1050 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade