Den Lille | Skadborg Dining

Menu information

745 kr. / kuvert

5 serveringer

Start foresp√łrgsel

Description

Nyd 7 serveringer, inklusiv snacks og friskbagt surdejsbr√łd. Menuen afspejler s√¶sonen og det bedste den har at byde p√•. Den Lille Menu er en menu, der pirrer b√•de smags- og synssansen.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Spr√łd krustade med salat af muslinger & √¶ble.
    • Klaverilette med syltede svampe & timian.
    • "Puffet" Havgus med syltede asier.
  • 2

    BR√ėD

    • Friskbagt surdejsbr√łd med letpisket saltet sm√łr.
  • 3

    FORRET

    • Saltet linefanget helleflynder med muslingeboullion, syltet hyldeblomst, umodne ribs & geleret syltelage.
  • 4

    HOVEDRET

    • Grillet gris fra Birthesminde med gr√¶skar, syltede blommer & yuzu.
  • 5

    DESSERT

    • Cremet chokoladeis p√• Republica del cacao 38% med syltet butternutsquash & valn√łdder.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast p√• den aktuelle s√¶son. P√• ugen kan den √¶ndre sig grundet kvaliteten p√• de r√•varer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at √¶ndre i menuen ugen op til. S√•fremt s√¶sonen skifter eller r√•varernes kvalitet ikke lever op til √łnsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 8 til 95 kuverter

Restaurant lokation

Frederiksberg

Maksimal afstand fra restaurant

120 km

Om restauranten

Skadborg Dining

Nikolaj er en erfaren konkurrencekok, som har vundet medaljer b√•de i nationale- og internationale kokkekonkurrencer. F√łrst og fremmest med Det Danske Kokkelandshold, men ogs√• p√• egen h√•nd, hvor han blev skandinavisk mester i S. Pellegrino Young Chef 2016.

Nikolaj er ikke bange for at skabe nye retter, smage og indtryk igennem de klassiske teknikker. Han tilf√łjer altid sin mad en stor dosis af kreativitet. Dette giver maden et nordisk udtryk og moderne twist.

Her er det ikke bare smagen der er en selvf√łlge, men det visuelle udtryk og de sm√• overraskelser, der dukker op gennem m√•ltidet, bliver prioriteret for at skabe en spiseoplevelse, som du og dine g√¶ster sent vil glemme.

Menuer af Skadborg Dining

Den Eksklusive

Den helt store menu er opdelt i 10 serveringer. Læn jer tilbage og nyd en gastronomisk helaftensforestilling. Den eksklusive menu byder på en bred …

6 serveringer

1095 kr. / kuvert

Den Lille | Skadborg Dining

Nyd 7 serveringer, inklusiv snacks og friskbagt surdejsbr√łd. Menuen afspejler s√¶sonen og det bedste den har at byde p√•. Den Lille Menu er en ‚Ķ

5 serveringer

745 kr. / kuvert

Den Mellem | Skadborg Dining

Nyd 5 serveringer, inklusiv snacks og friskbagt surdejsbr√łd. Menuen afspejler s√¶sonen og det bedste den har at byde p√•. Den store menu er en ‚Ķ

6 serveringer

845 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade