Den Store Textur

Menu information

1111 kr. / kuvert

8 serveringer

Start forespørgsel

Description

Tekstur kan være altafgørende for en vellykket ret. Oplev en verden af forskellige teksturer, der bliver komplimenteret af sommerens skønneste smage. Sæt tænderne i fløjelsbløde jomfruhummere, sprødstegt Skagenfisk og saftige kalvebrisler.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • 4 slags bløde og sprøde snacks.
  • 2

    BRØD

    • Vores surdejsbrød og pisket smør med tørret surdej.
  • 3

    FORRET

    • Tomater med gran & bouillon af tomat og Joselito skinke.
    • Sepia med urtesmør & ærter.
    • Sorthummer tilberedt i dashi og brunet smør, puré af fermenteret kål & sauce på karamelliserede løg.
  • 4

    MELLEMRET

    • Stegt Skagenfisk med asparges.
  • 5

    HOVEDRET

    • Stegt og glaseret okse med sommerporre, nye kartofler & peberrod.
  • 6

    OST

    • Kry & Sirius fra Unika med svesker & svampe.
  • 7

    DESSERT

    • Jordbær, fløde & havre.
  • 8

    PETIT FOUR

    • Sødt til Kaffen.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast på den aktuelle sæson. På ugen kan den ændre sig grundet kvaliteten på de råvarer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at ændre i menuen ugen op til. Såfremt sæsonen skifter eller råvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 10 til 40 kuverter

Restaurant lokation

Aalborg

Maksimal afstand fra restaurant

150 km

Om restauranten

Textur

Hovedelementerne i maden på Textur er råvarene. For at skabe de bedste retter, skal man have de bedste ingredienser. Dem formår Textur løbende at sørge for.

Det gør de bl.a. ved at arbejde tæt sammen med deres leverandører, så de altid kan få leveret det bedste, sæsonen har at byde på. Hos Restaurant Textur sætter man en dyd i at holde sig opdateret og innovative. Derfor skifter de også deres menu ud hver tredje uge. Det betyder, at I altid har noget nyt at se frem til.

Madstilen er stærkt præget af en iboende lyst til innovation, og en trang til at udforske nye smage, mens kerneværdierne bevares. Det skaber et enkelt, rent og smukt visuelt udtryk, så Texturs middagsgæster mættes på alle sanseindtryk.

Booker I Restaurant Textur, så vil I få en middag serveret med en uovertruffen nordjysk gæstfrihed, plads til kvalitetstid og tålmodighed med alle elementerne, så de kan opfylde deres fulde potentiale. De gør altid deres ypperste for, at deres gæster føler sig veltilpasse og har en rigtig dejlig middag.

Menuer af Textur

Den Mellem Textur

Som den kvikke måske har opfanget, så har denne restaurant "textur" i centrum. Denne menu giver sine gæster et fantastisk indblik i en verden …

6 serveringer

777 kr. / kuvert

Den Store Textur

Tekstur kan være altafgørende for en vellykket ret. Oplev en verden af forskellige teksturer, der bliver komplimenteret af sommerens skønneste smage. Sæt tænderne i …

8 serveringer

1111 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade