Den Udvalgte Menu

Menu information

995 kr. / kuvert

6 serveringer

Start foresp√łrgsel

Description

Denne menu best√•r af alt det bedste fra Restaurant Under Klippen. Her finder I alt det bedste indenfor √łkologi og s√¶sonaktuelle r√•varer, der skinner igennem og former en middag i sublim klassisk fransk gourmetstil.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Ven√ł √ėsters.
    • Stenbiderrogn.
    • Tatar.
    • Morkler.
  • 2

    SORT HUMMER

    • Blomk√•l - √Üble - Spanske Mandler
  • 3

    PIGHVAR

    • Butter beans - Vanilje - Caviar
  • 4

    KLIPPENS B√ėF

    • L√łg - Bordelalaise - Marv
  • 5

    PISTACIE

    • Timian - Hvid Chokolade - Citron
  • 6

    S√ėDT TIL KAFFEN

    • Chokolade 70% - Kakao ‚Äď Timian

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast p√• den aktuelle s√¶son. P√• ugen kan den √¶ndre sig grundet kvaliteten p√• de r√•varer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at √¶ndre i menuen ugen op til. S√•fremt s√¶sonen skifter eller r√•varernes kvalitet ikke lever op til √łnsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 8 til 95 kuverter

Restaurant lokation

Holstebro

Maksimal afstand fra restaurant

45 km

Om restauranten

Under Klippen

Velkommen til denne vestjyske mastodont indenfor klassisk fransk gastronomi.

Under Klippen har i snart 30 år udmærket sig ved at lave uovertruffen mad.

K√łkkenets stil befinder sig mellem klassiske og opfindsomme fortolkninger af det moderne danske og franske k√łkken. H√•ndv√¶rket er altid i fokus, n√•r smag og finesse danner rammen med den fantastiske madoplevelse i h√łjs√¶det. M√•let er at fremkalde retter og kompositioner med stor appel til alle sanser.

Lad smagseksplosioner fylde din mund n√•r karakteristiske og sofistikerede smage, som sortfodsskinke og caviar, rammer tungen og fylder n√¶seborene med velduft. Lad dine √łjne indfanges af de flotte farver og kunstneriske anretninger, og lad dine √łrer forf√łres af de spr√łde og knasende teksturer.

Kvaliteten er funderet i deres valg af r√•varer; Dette ses tydeligt med deres friskfangede fisk og skaldyr fra Vesterhavet og Limfjorden, deres krogmodnede danske oksek√łd der har h√¶ngt i over 60 dage, frilandsopdr√¶ttet fjerkr√¶ og s√¶sonaktuelle gr√łntsager. Altid fra leverand√łrer som deler deres respekt og passion for dyrkelsen af ‚ÄĚden rene vare‚ÄĚ. Og de bager naturligvis deres egent br√łd dagligt.

Menuer af Under Klippen

Den Udvalgte Menu

Denne menu best√•r af alt det bedste fra Restaurant Under Klippen. Her finder I alt det bedste indenfor √łkologi og s√¶sonaktuelle r√•varer, der skinner ‚Ķ

6 serveringer

995 kr. / kuvert

Det Ekstraordinære Taffel

F√• den ultimative oplevelse med Under Klippens Taffel. Det er en samling af en r√¶kke ekstraordin√¶re retter, der udg√łres af l√¶kre, s√¶sonaktuelle r√•varer, der ‚Ķ

8 serveringer

1995 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade