Det Nysgerrige Univers

Menu information

1000 kr. / kuvert

7 serveringer

Start forespørgsel

Description

Med Værdsats Nysgerrige Univers vil du med eksperimenterende sammensætninger af fisk & skaldyr, få forført dine smageløg og skabe det klimaks hvor vi sidder og kigger på hinanden med forbløffelse over, så komplekse og eksperimenterende smage kan skabe en så stor wauw oplevelse. Fra start til slut er der fokus på og give jer en oplevelse, som i heldhedens tegn vil skabe smagsintense minder.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Tangtærte.
    • Crab on a stick.
    • Bisque Bombe.
  • 2

    BRØD

    • Vores brød & Smør.
  • 3

    FORRET

    • Østers frit - Glaskål - Urte Sauce Beurre Blanc
    • Jordskokker - Rogn - Sauce Hollandaise
    • Grønt i Farver
    • Norske Kammuslinger - Kål - Mjød
  • 4

    MELLEMRET

    • Makrel - Tomat - Skoleagurk
  • 5

    HOVEDRET

    • Wellington - Sauce Royal
  • 6

    DESSERT

    • Ristet Tangis - Miso - Grønne Æbler
  • 7

    MIGNARDINES

    • Søde fristelser til kaffen.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast på den aktuelle sæson. På ugen kan den ændre sig grundet kvaliteten på de råvarer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at ændre i menuen ugen op til. Såfremt sæsonen skifter eller råvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 8 til 95 kuverter

Restaurant lokation

Odense

Maksimal afstand fra restaurant

75 km

Om restauranten

Restaurant Værdsat

Restaurant Værdsat bygger deres idéer på, at enhver oplevelse skal være en oplevelse af 'aha' og 'wauw'.

En oplevelse, som bliver til efter at hver menu går igennem utallige forsøg indtil den sidder lige i skabet og bliver serveret for gæsterne. Intet er tilfældigt på den anrettede tallerken, hvor hver en smag er tænkt igennem for at skabe en forførende og let provokerende oplevelse. Men en oplevelse som for gæsten skal være sjov og legende.

Hver menu bliver skabt med dyb fokus på at skabe netop denne følelse, samt ikke mindst at gøre brug af de bedste råvarer, som der kan skaffes fra det danske kongerige uden at køkkenet skal være præget af nordisk dogme og folklore.

Restaurant Værdsat gør en stor dyd ud af at samle mange forskellige urter, rødder og bær i de varme måneder. Så når vi kommer ind i efteråret og vinteren kan vi nyde de familiære smage, som vi forbinder så nært med foråret og sommeren.

Til din private dining vil du med Restaurant Værdsat få et indblik i en verden, hvor der er tænkt på alle detaljer i en hver mundfuld. Du får en madoplevelse, som man kun oplever på de bedste af de bedste restauranter.

Menuer af Restaurant Værdsat

Det Nysgerrige Univers

Med Værdsats Nysgerrige Univers vil du med eksperimenterende sammensætninger af fisk & skaldyr, få forført dine smageløg og skabe det klimaks hvor vi sidder …

7 serveringer

1000 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade