En Verden af ROS

Menu information

695 kr. / kuvert

5 serveringer

Start forespørgsel

Description

Denne menu bringer dig alt hvad hjertet kunne begære fra ROS's tekniske køkken. De har sammensat en menu fra øverste hylde med hovedsageligt lokale råvarer fra jyske muld. Et afbalanceret mesterværk fra det salte, søde, sure og kraftfulde køkken.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Kylling Chips med purløgsmayo.
    • Lufttørret fuet pølse med sort peber.
    • Hjemmelavede saltmandler.
  • 2

    BRØD

    • Surdejsbrød bagt med Manitoba, serverte med økologisk smør.
  • 3

    FORRET

    • Stegte kammuslinger med variation af jordskok, ærteskud & sauce Grenobloise.
  • 4

    HOVEDRET

    • Stegt oksefilet med variation af knoldselleri & løg, marv & portvins glace.
  • 5

    DESSERT

    • Luftig marcipankage, Amarena kirsebær, marengs & mørk chokoladeis.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast på den aktuelle sæson. På ugen kan den ændre sig grundet kvaliteten på de råvarer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at ændre i menuen ugen op til. Såfremt sæsonen skifter eller råvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 10 til 150 kuverter

Restaurant lokation

Fredericia

Maksimal afstand fra restaurant

125 km

Om restauranten

Ros Dining

Bag Ros dining står Marcel Rodrigues og hans dygtige team, som driver Ros Dining fra Fredericia. Han har også haft restaurant Ros i Tønder, som flere gange er blevet anerkendt af White Guide.

Marcel har erfaring gennem mange års arbejde på bla. restauranterne Brøndums Hotel, Brdr. Price, Orangeriet ved kongens have og Restaurant Høst i København.

Køkkenet er funderet i det bundsolide franske køkken, hvor håndværket, smag og råvarer vægtes højt. Udover de franske traditioner, bruger Ros Dining også det nordiske køkken, som med sin elegance og balance kommer ind og får det hele til og gå op i en højere enhed.

En oplevelse med ROS private dining er visuelle og smukke retter der bakkes op af fantastisk smag, som tilsammen skaber en uforglemmelig helhedsoplevelse og hvor alle sanser præges.

Menuer af Ros Dining

En Verden af ROS

Denne menu bringer dig alt hvad hjertet kunne begære fra ROS's tekniske køkken. De har sammensat en menu fra øverste hylde med hovedsageligt lokale …

5 serveringer

695 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade