Lungo L'altro

Menu information

785 kr. / kuvert

8 serveringer

Start foresp√łrgsel

Description

L√¶n jer tilbage og lad jeres smagsl√łg forf√łres af en sk√łn perler√¶kke af italienske specialiteter. Nyd autentiske retter, rene smage og elegante udtryk i en kraftpr√¶station af en menu.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Bruschetta med tatar af cherrytomater, Balsamico & Aioli.
    • Baccala mousse, syltede beder & dild.
    • Carne Crudo af kalv, r√łget mayo & estragon.
  • 2

    PANE

    • Focaccia med ekstra jomfru olivenolie.
  • 3

    ANTIPASTI

    • Anguilla al fumo.
    • R√łget og glaseret karamelliseret blomk√•l, Creme Fraich√© & purl√łg.
  • 4

    PRIMI

    • Tortellini in Brodo.
    • H√•ndlavet tortellini med fyld af ragout, klar kylling consomm√©, rosmarinolie & Parmigiano-Reggiano.
  • 5

    SECONDO PRIMI

    • Patata e cacao.
    • Luftig kartoffelcreme, skovsvmape & borage.
  • 6

    SECONDI

    • Polletto alla Diavola.
    • Skovkylling S√Ľpreme med citrus, glaseret kartofler med timian, stegt endive & Sauce Dijonaise.
  • 7

    DOLCE

    • Creme Karamel.
    • Vanilje parfait, karamelcoulis, crumble af hasseln√łdder & syltet ferskner.
  • 8

    K√ėRSEL

    • Startgebyr = 650 kr.
    • 50 km. fra K√łbenhavn = 850 kr.
    • 100 km. fra K√łbenhavn = 1250 kr.
    • Fyn+Jylland = Minimum 1500 kr. + broafgift

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast p√• den aktuelle s√¶son. P√• ugen kan den √¶ndre sig grundet kvaliteten p√• de r√•varer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at √¶ndre i menuen ugen op til. S√•fremt s√¶sonen skifter eller r√•varernes kvalitet ikke lever op til √łnsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 5 til 100 kuverter

Restaurant lokation

K√łbenhavn

Maksimal afstand fra restaurant

75 km

Om restauranten

Trattoria L'altro

Med Restaurant L‚ÄôAltro kan I se frem til en rejse gennem Italiens varierede smagsunivers. Stolt kalder de sig for "antiristorante", hvilket er italiensk for at spise hjemme (Alts√• det bedste og mest autentiske). Pr√¶cis d√©n f√łlelse √łnsker de at skabe for jer, n√•r de laver mad for dig og dine g√¶ster.

L‚ÄôAltro er en italiensk restaurant, startet af holdet bag Michelin-restauranten Era Ora. P√• italiensk betyder L‚ÄôAltro ‚ÄĚden anden‚ÄĚ, hvilket refererer til den f√łrste restaurant og den l√¶ring der kommer derfra.

Dyderne og ånden fra Era Ora er nemlig taget med, og de forholder sig kreativt til den mindste detalje i deres madlavning. Hele medarbejderstaben kommer fra Italien og fra forskellige regioner af landet, derfor kan man regne med at opleve serveringer, tro mod de forskellige traditioner men med en skarp vinkel.

De anvender r√•varer som kan v√¶re sv√¶re at skaffe under de danske, nordlige himmelstr√łg. Derfor anvender de n√łje udvalgte leverand√łrer, som sender dem friske r√•varer direkte fra hjemlandet Italien. Derfor er menuen altid i tr√•d med italienernes k√¶rlighed til den gode og enkle middag.

L‚ÄôAltro bringer den sublime og enkle middag hjem til jer. N√•r du booker restauranten hjem, kan du forvente at f√• ejer, og √¶rkeitaliener, Valerio Marandola, og nogle af hans dygtige kokke med. Valerio beskriver holdet som muntre personer, altid med et smil p√• l√¶ben, som l√¶gger en √¶re i at arbejde med det italienske k√łkken. Se frem til nogle helt gennemf√łrte italienske smage, der tager dig p√• en rejse.

Menuer af Trattoria L'altro

Corto L'altro

L√¶n jer tilbage og lad jeres smagsl√łg forf√łres af en sk√łn perler√¶kke af italienske specialiteter. Nyd autentiske retter, rene smage og elegante udtryk i ‚Ķ

6 serveringer

635 kr. / kuvert

L'altro Innovazione

F√• en inspirerende italiensk smagsoplevelse, med denne innovative menu best√•ende af noget af det bedste som det italienske k√łkken kan pr√¶stere.

7 serveringer

795 kr. / kuvert

Lungo L'altro

L√¶n jer tilbage og lad jeres smagsl√łg forf√łres af en sk√łn perler√¶kke af italienske specialiteter. Nyd autentiske retter, rene smage og elegante udtryk i ‚Ķ

8 serveringer

785 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade