Mundwerks Menu

Menu information

995 kr. / kuvert

5 serveringer

Start forespørgsel

Description

Mundwerk tilbyder en nytænkende menu, som giver et indblik i det håndværk og eksperimeterende køkken, der altid giver en uforglemmelig oplevelse. Forbered Jer på en gastronomisk rejse gennem Mundwerks univers.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Sprød Krustade & hummer.
    • Hasselbach & Caviar.
    • Jomfruhummer & Melon.
  • 2

    FORRET

    • Ceviche af hummer med agurk, chorizo, grøn ”gazpacho” og macadamia.
    • Saltet sandart med brioche, tomatsaft, oregano og artiskokker.
  • 3

    MELLEMRET

    • Mundwerks Tatar.
    • Olivenolie, Piment, trøffel, frisee og chips.
  • 4

    HOVEDRET

    • Dansk oksemørbrad med croquette.
    • Karamelliseret løg, ærter og morkelsauce.
  • 5

    DESSERT

    • Hindbærtærte med limesorbet.
    • Marengs, lemoncurd og brændt chokolade.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast på den aktuelle sæson. På ugen kan den ændre sig grundet kvaliteten på de råvarer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at ændre i menuen ugen op til. Såfremt sæsonen skifter eller råvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 12 til 600 kuverter

Restaurant lokation

Nordhavn

Maksimal afstand fra restaurant

40 km

Om restauranten

Mundwerk

Med folkene fra Restaurant Mundwerk i ryggen er dit arrangement, stort som småt, i enormt kyndige hænder. Det er bestemt ikke pral, når de skriver på deres hjemmeside: "Uanset om I drømmer om trendy taiwanesisk, helstegt pattegris, nynordisk elegance eller noget helt fjerde, så sørger vi for, at det bliver, præcist som I har drømt om." Det løfte bunder i en enorm kærlighed til det gode håndværk, og den gode smag.

Mundtwerk skal forstås som håndværk til munden, og det hentyder til det verdenskendte tyske præcisionsarbejde og respekt for det gennemarbejdede. Det er kraftfulde smage, pakket ind i elegance. Det er evnen til at lytte til kundens individuelle behov, og give dem det som de vil have. Men det er også at give dem det, som de endnu ikke vidste de behøvede.

Menuer af Mundwerk

Mundwerks Menu

Mundwerk tilbyder en nytænkende menu, som giver et indblik i det håndværk og eksperimeterende køkken, der altid giver en uforglemmelig oplevelse. Forbered Jer på …

5 serveringer

995 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade