Social Dining I PS Gastro

Menu information

625 kr. / kuvert

5 serveringer

Start foresp√łrgsel

Description

Med base i de bedst t√¶nkelige r√•varer samt franske teknikker og smage skabes kreative og √¶stetisk smukke retter, som med garanti vil imponere b√•de dine √łjne og smagsl√łg. Denne menu tager udgangspunkt i fantastiske smage og de bedste r√•varer.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Grissini - Parmesan - Sortfodsskinke - Tr√łffelcreme
    • Ristet Kyllingeskind - Porrecreme - Spr√łd Porre - Timian
    • Glask√•l - Taskekrabbe - Creme Fraiche
  • 2

    BR√ėD

    • Surdejsbr√łd med pisket sm√łr & flagesalt.
  • 3

    1. SERVERING

    • Ravioli med Svampe - Svampesauce - Spr√łd Salvie - Ristet Pinjekerner
    • Tatar af Krogmodnet Okse - Olivenolie - Brunet Sm√łr Crumble - Urteemulsion
    • Ceviche - Tiger Milk - Saltede Agurker - R√łdl√łg - Basilikum
  • 4

    2. SERVERING

    • Grillet Okse - Sauce Bordelaise med marv & persille
    • Spr√łd Kartoffel - Croquette - Urter
    • Grillet & Confiteret Porre - Brunet Sm√łr - Timian
    • Gratineret Spidsk√•l - Vesterhavsost - Syltede Perlel√łg
    • Gr√łnne Salater - Sennepsvinaigrette - Spr√łdt
  • 5

    3. SERVERING

    • Tarte Au Citron - Marengs - Hindb√¶r Crumble
    • Tarte Tatin - Pisket Creme Fraiche - Vanilje

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast p√• den aktuelle s√¶son. P√• ugen kan den √¶ndre sig grundet kvaliteten p√• de r√•varer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at √¶ndre i menuen ugen op til. S√•fremt s√¶sonen skifter eller r√•varernes kvalitet ikke lever op til √łnsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 6 til 25 kuverter

Restaurant lokation

Ballerup

Maksimal afstand fra restaurant

85 km

Om restauranten

PS Gastro

Med brug af de bedste tilg√¶ngelige r√•varer og ikke mindst svampe og urter plukket i skoven, s√• bliver wauw oplevelsen ikke st√łrre, is√¶r n√•r den l√łftes i m√•l med evigt fokus p√• den store smag.

Hos PS Gastro anrettes hver enkelt ret med den st√łrste omhyggelighed. Her er mad nemlig mere end bare et m√•ltid. Det er en historie og et kunstv√¶rk, som bidrager til at give jer en oplevelse, langt ud over det s√¶dvanlige. De forvandler klassiske r√•varer, og l√łfter dem til nye h√łjder.

Menuer af PS Gastro

Den Lille | PS Gastro

Med base i de bedst tænkelige råvarer samt franske teknikker og smage skabes kreative og æstetisk smukke retter, som med garanti vil imponere både …

5 serveringer

850 kr. / kuvert

Den Mellem | PS Gastro

Et unikt indblik i universet bag Réveuse Dining. Smag jer igennem fem fantastiske serveringer, der i alt deres enkelthed giver en gastronomisk oplevelse.

5 serveringer

995 kr. / kuvert

Den Store | PS Gastro

Med base i de bedst tænkelige råvarer samt franske teknikker og smage, skabes kreative og æstetisk smukke retter, som med garanti vil behage alle …

5 serveringer

1450 kr. / kuvert

Social Dining I PS Gastro

Med base i de bedst tænkelige råvarer samt franske teknikker og smage skabes kreative og æstetisk smukke retter, som med garanti vil imponere både …

5 serveringer

625 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2023 chefmade