Va' All 'Inferno!!

Menu information

900 kr. / kuvert

6 serveringer

Start foresp√łrgsel

Description

Restaurant Ribellis mad er moderne italiensk fine dining med et fynsk twist. De fortolker italienske klassikere præcis, som de vil og bruger så mange lokale fynske råvarer som muligt. Dees ambition er at vise italiensk mad fra en helt anden side og give folk en oplevelse udover det sædvanlige.

Serveringer

  • 1

    SNACKS

    • Vandmelon & limoncello.
    • Bl√•musling, tang & fennikel.
    • Luftt√łrret skinke & krydderurter.
    • Andehjerte & kirseb√¶r.
    • Saltet okse & palmek√•l.
  • 2

    BR√ėD

    • Italiensk surdejsbr√łd serveret med ekstra jomfru olivenolie.
  • 3

    FORRET

    • Br√¶ndt makrel med agurk, grillede √¶rter & meloner.
    • Hummerravioli, bisque med safran & squash.
  • 4

    MELLEMRET

    • Pappardelle med vildsvinragout, rimmede porre & h√łnseskind.
  • 5

    HOVEDRET

    • Grillet lombatello med peberfrugt, broccolini & stegt polenta.
  • 6

    DESSERT

    • Ricotta cheesecake med hindb√¶r. Flamberet & frossen fersken.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast p√• den aktuelle s√¶son. P√• ugen kan den √¶ndre sig grundet kvaliteten p√• de r√•varer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at √¶ndre i menuen ugen op til. S√•fremt s√¶sonen skifter eller r√•varernes kvalitet ikke lever op til √łnsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 6 til 30 kuverter

Restaurant lokation

Odense

Maksimal afstand fra restaurant

75 km

Om restauranten

Restaurant Ribelli

Br√łdreparret Luciano og Stefano Foschi har videref√łrt den italienske tradition hos Restaurant Ribelli. Her har de to br√łdre viet deres liv til at f√• Fyn p√• det gastronomiske verdenskort.

Restaurant Ribelli giver et unikt indblik i det fynske k√łkken og serverer gourmetmad med italiensk isl√¶t og med brug af de bedste r√•varer fra Fyn.

Et s√• skarpt pr√¶g, at de tidligere ogs√• er fler√•rig indehaver af Schi√łtz Prisen, der er Fyns st√łrste professionelle kokkekonkurence, som h√¶drer et unikt gastronomisk h√•ndv√¶rk og is√¶r evnen til at f√• indkorporeret den fynske kontekst i restaurantens identitet.

Hvis man √łnsker en uforglemmelig oplevelse, hvor den f√•r fuld skrue p√• italienske smage og mad i s√¶rklasse, s√• er Restuarant Ribelli en oplagt mulighed. Et uomtvisteligt koncept, der til overkommelig priser giver mad i absolut s√¶rklasse.

Menuer af Restaurant Ribelli

Va' All 'Inferno!!

Restaurant Ribellis mad er moderne italiensk fine dining med et fynsk twist. De fortolker italienske klassikere præcis, som de vil og bruger så mange …

6 serveringer

900 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade