Vegetariano

Menu information

595 kr. / kuvert

4 serveringer

Start forespørgsel

Description

Oplev det ægte mexicanske køkken med udgang fra Mexico City. Et levende, forførende, frisk og sprudlende køkken, hvor private diningen har grundsten i det autentiske. Køkkenchefen Armando vil med El Patrón vise hvad mexicanske køkken er og hvad det kan med sin mindeværdige smage og komplekse sammensætninger.

Serveringer

  • 1

    Forret

    • Guarache af søde kartofler, sorte bønner, salsa af chilie de arbol, syltet rødløg & mexikansk ost.
    • Taco al pastor af rodfrugter, achiote sauce, guacamole, syltet habanero& radiser.
  • 2

    Mellemret

    • Aguachile marineret med havtorn, syltet rabarber, agurk, frisk chilie, grillet lime & koriander.
  • 3

    Hovedret

    • Grillet blomkål, mole poblano, vilde ris & friske tortillas.
  • 4

    Dessert

    • Tortilla af kakao, chokolade ganache, kakao crué & vaniljecreme.

Det praktiske

Menuen er er blot et udkast på den aktuelle sæson. På ugen kan den ændre sig grundet kvaliteten på de råvarer de modtager. Restauranten forbeholder sig retten til at ændre i menuen ugen op til. Såfremt sæsonen skifter eller råvarernes kvalitet ikke lever op til ønsket standard.

Our perks

Antal kuverter

Fra minimum 8 til 25 kuverter

Restaurant lokation

Frederiksberg

Maksimal afstand fra restaurant

95 km

Om restauranten

El Patrón

En private dining med El Patrón er en oplevelse af hvad autencitet. Det mexicanske køkken bygger på en stor diversitet i smage, friskhed, Substans, krydderier og farver.

Tankerne bag El Patrón bygger på grundsmagene fra det gamle Maya og Azteker køkken, men moderniseret til den nutidige private dining scene - fornyet og raffineret. Smagende som sammen med de visuelle smukke anretninger, skal skabe en balance i helhedsindtrykket. Og som i fællesskab, skal bringe en hver mundfuld, oplevelsen op på et højere niveaue.

Autenciteten kommer til udtryk ved perfektioneret håndværk, skabt med de bedste råvarer og en kærlighed for det mexicanske køkken . Men med en forståelse for at maden ikke er alt til en middag – for det er helheden af middagen med hyggen om bordet med den ene skønne servering efter den anden parret med magiske vine, der tilsammen skaber helheden.

Menuer af El Patrón

Cantina

Oplev det ægte mexicanske køkken med udgang fra Mexico City. Et levende, forførende, frisk og sprudlende køkken, hvor private diningen har grundsten i det …

9 serveringer

795 kr. / kuvert

Taqueria

Oplev det ægte mexicanske køkken med udgang fra Mexico City. Et levende, forførende, frisk og sprudlende køkken, hvor private diningen har grundsten i det …

7 serveringer

675 kr. / kuvert

Vegetariano

Oplev det ægte mexicanske køkken med udgang fra Mexico City. Et levende, forførende, frisk og sprudlende køkken, hvor private diningen har grundsten i det …

4 serveringer

595 kr. / kuvert

Company name

Chefmade bringer restaurantoplevelsen hjem til dig. Vi er en platform for private dining, hvor du kan booke kvalitetssikrede restauranter fordelt over hele landet, som sender deres dygtigste kokke hjem til dig i privaten.

© 2022 chefmade