Den Fynske Verden

Restaurant Fynboen

Den Fynske Verden

Den hyggelige fynske aften giver et indblik i, hvilke unikke egenskaber Restaurant Fynboen kan tilbyde. En bred vifte af fantastiske serveringer, hvor man kan nyde alt fra fiskerillette og oksetatar til spr√łdstegt grisebryst og grillet spidsk√•l.

1050 DKK / kuvert

6 serveringer

Serveringer
SNACKS

Tun p√• D√•se med agurk og springl√łg.

Kartoffelvaffel med surcreme og √łrredrogn.

Anderilette med Karl-Johan mayo og saltede stikkelsbær.

BR√ėD

Lyst br√łd p√• √łlandshvede og m√łrkt maltbr√łd med kerner, pisket sm√łr med brunet sm√łrvalle og rygeostcreme med friske urter.

FORRET

Ceviche af dagens fangst med nye fynske kartofler, variation af basilikum, sauce af creme fraiche og soyaristede mandler.

MELLEMRET

R√łrt tatar med bagte og t√łrrede tomater, pommes allumettes, spr√łdt h√łnseskind og bearnaisemayo.

HOVEDRET

Grillet Hanger steak med saltbagt selleri, rysteribs, sm√łrdampet pak choi, chips af fattigmandsasparges og sauce choron.

DESSERT

Rabarbersorbet med syltede jordb√¶r & spr√łde kammerjunker.

Rabarbersorbet med syltede jordb√¶r & spr√łde kammerjunker.

Chefmade Tryghedsgaranti

Chefmade er Danmarks f√łrende inden for Private Dining med over 100.000+ tilfreds g√¶ster. Vi er stolte af vores samarbejde med nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter. Men vores engagement stopper ikke ved maden eller begivenheden - din tryghed er vores prioritet.

Sikker betaling

Betaling gennem chefmade sikrer b√•de dig som kunde og restauranten. Vi samarbejder med en anerkendt betalingsl√łsning, der yder den st√łrste sikkerhed for din betaling. Dine kreditkort informationer bliver ikke gemt hos os.

Personlig Tilpasning

Hos chefmade forst√•r vi, at hver v√¶rt og deres g√¶ster har unikke pr√¶ferencer og forventninger. Derfor prioriterer vi personlig tilpasning h√łjt. Med vores dybdeg√•ende kendskab til de restauranter, vi samarbejder med, er vi i en enest√•ende position til at matche dig med den perfekte kulinariske oplevelse. Uanset om du har specifikke di√¶tbehov, kulturelle pr√¶ferencer eller bare en bestemt smag i tankerne, er vi her for at lytte og guide. Vores indsigt i restauranternes specialiteter og styrker betyder, at vi kan anbefale det bedste match.

Få hjælp af vores Private
Dining eksperter

Start foresp√łrgsel

Om Restauranten

Restaurant Fynboen

Br√łdreparret Luciano og Stefano Foschi har videref√łrt den italienske tradition hos Restaurant Fynboen. Her har de to br√łdre viet deres liv til at f√• Fyn p√• det gastronomiske verdenskort. Restaurant Fynboen giver et unikt indblik i det fynske k√łkken og serverer gourmetmad med et dansk og is√¶r fynsk isl√¶t. Et s√• skarpt pr√¶g, at de tidligere ogs√• er fler√•rig indehaver af Schi√łtzprisen, der er Fyns st√łrste professionelle kokkekonkurence, som h√¶drer et unikt gastronomisk h√•ndv√¶rk og is√¶r evnen til at f√• indkorporeret den fynske kontekst i restaurantens identitet.

Start foresp√łrgsel

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer