Mols Dining

Mols Dining er skabt af den passionerede kok Oliver Nissen. Uddannet fra Fuglsøcenteret og med læretid på Kolding Fjord, har Oliver været køkkenchef på bl.a. Restaurant Stockfleth og Kjøbstaden. Olivers vision og passion for madkunst har altid været at skabe enestående madoplevelser. Med flere års erfaring i private dinings og fine dining catering, er Mols Dining højt rated og fast leverandør af mad til Møllerup Gods, hvor Oliver har haft æren af at servere for dronningen og mange andre prominente gæster

Mols Dining er en kulinarisk oplevelse , hvor passion for mad og kærlighed til Mols' unikke natur smelter sammen i en unik enhed. Fusionen af den lokale stolthed og skabelsens element i køkkenet er kernen i alt der serveres. En urokkelig faglig integritet, baseret på års erfaring samt prioritering af lokale råvarer og bæredygtighed. Køkkenchefen imødekommer alle præferencer, fra kød til planteriget, med en kreativ tilgang og ivrig fortællelyst. Mad er et instrument til at udtrykke meninger og værdier. Mols skaber enestående madoplevelser, der kombinerer stolt dansk tradition og innovation. Hver detalje, både i smag og visuelt udtryk, er nøje overvejet. Denne passion for uforglemmelige madoplevelser opleves til over 25 bryllupper hvert år