Skaldyrsfad

Ris8

Skaldyrsfad

Sæsonen er startet. Det bedste af det bedste som havet kan tilbyde en af skaldyr. Tilberredt til perfektion, så hver skaldyr fremstår på sin ypperste måde og serveret på stort opsats med masser af is. Perfekt til en hyggelig aften med alle vennerne samlet omkring det runde bord. Happy days.

985 kr. / kuvert

3 serveringer

Serveringer
BRØD

Grillet Foccacia brød.

GALORE AF SKALDYR

Østers med vinaigrette.

Capesante alla Veneziana - Gratineret kammuslinger alla Venedig.

Dampet blåmuslinger med aioli.

Sø-kogte Skagen rejer.

Jomfruhummer med salsa rosa.

Hummer med grillet citron.

Krabbeklør.

Kongekrabbe med lime og chili.

DOLCE

Tiramisú.

Om Restauranten

Ris8

Ris8 er Danmarks første Risottoria. De er på en mission om at udbrede kendskabet til de mange nuancer af smage, der kommer fra det smukke land mod syd. Det specielle ved Italien er, at enhver lille region har hver deres egen unikke tilgang til de klassiske italienske retter, og den diversitet vil Ris8 gerne fremhæve. De beskriver deres vinkel på maden, som respektfuld for de italienske traditioner, med et twist af påvirkning fra de nordiske råvarer. Deres primære fokus er Risotto, som altid har været en af hjørnestenene i den italienske gastronomiske tradition.

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer