Den Lidt Større

SaxGastro

Den Lidt Større

SaxGastro er et stjerneskud inden for gastronomien og giver med denne et endnu større indblik i deres gastronomiske univers. Fantastiske serveringer der indeholder bl.a. kammusling, hummersalat og oksemørbrad med morkelsauce.

625 kr. / kuvert

4 serveringer

Serveringer
FORRET

Kammusling med spæde kålskud og østerssauce med citrus.

MELLEMRET

Hummersalat i løgskaller med skilt sauce på syrnet kærnemælk og dild.

HOVEDRET

Oksemørbrad med morkelsauce, infuseret endive og sprød vesterhavsost.

Kartofler a part med brunet smør + supplement sauce.

DESSERT

Panna cotta med lime, lakrids og hvid chokolade.

Sirup af citronmelisse med vanilje og mynte.

Om Restauranten

SaxGastro

I deres gastronomiske verden tager de udgangspunkt i at fremme både velsmag og visualitet på højt niveau. De har et brændende ønske om at alt skal gå op i en højere enhed, derfor arbejder de kompromisløst med sæsonens bedste råvarer fra de bedste producenter. Deres gastronomiske stil er moderne, raffineret og gennemtænkt til at give den bedste smagsoplevelse. Hvis maden skal opnå sit fulde potentiale og give den mest unikke gastronomiske oplevelse, kan man akkompagnere menuen med SaxGastros særligt udvalgte vine, der nøje er tilpasset ned til mindste detalje. Derudover tilbyder de, et sublimt udvalg af blandt andet appetizer med kaviar, østers, champagne, petit four til kaffen og cigarer til din cognac.

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer