Smørrebrødets Verden

Selma

Smørrebrødets Verden

Smørrebrød når det er lavet bedst, af det bedste råvarer og med stor umage. Få en oplevelse af traditionelle sammensætninger, som smelter sammen med i stor smag og innovation.

625 kr. / kuvert

5 serveringer

Serveringer
CHRISTIANØPIGENS KRYDDERSILD

Med peberrod, brunet smør og karse.

FENNIKELSILD

48% creme fraiche, boghvede, røde perleløg.

GULEBEDER

Ristet gammelknascreme, solbær og boghvede.

HØNSESALAT

Syltede tragtkantareller, bacon og ristede mandler.

SKOVMÆRKE

Hengemte bær, hvid chokolade, kardemomme og sødskærm.

Om Restauranten

Selma

Selma er en restaurant med rødder i det danske og svenske køkken. Restauranten har et udpræget højt håndværksmæssigt niveau med et detaljefokus udover det sædvanlige, blandet med en kærlighed til råvarerene og en jordnær kontakt til gæsterne. Selma laver smørrebrød helt fra bunden! Deres råvarefokus er baseret på oprindelse, sæson og kvalitet. Deres leverandører består af ildsjæle med klare holdninger til bæredygtighed og biodiversitet. Deres mål er nemlig at blive et udelukkende økologisk og biodynamisk virke.

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer