Den store Ultimative Oplevelse

Skadborg Dining

Den store Ultimative Oplevelse

Det ultimative vi kan pr√¶stere efter 15 √•rs dedikation. Afs√¶t hele din aften, giv slip og glem tiden. Hver servering er en k√¶rlighedserkl√¶ring. √ėnsket om at fremdrive det bedste og formidle det bedst muligt.

2495 DKK / kuvert

14 serveringer

Serveringer
1 SERVERING

Puffet havgus med asier og citrontimian

2 SERVERING

Krustade med citron og √łrredrogn

3. SERVERING

Tærte med jomfruhummer og marinerede broccolistokke

4 SERVERING

Vaffel med Mangalitzaskinke og sort tr√łffel

5 SERVERING

Kongekrabbe med fermenteret honning og syltet kombu

6 SERVERING

Olivenolieis med Prunier Oscietra caviar

7 SERVERING

Saltet Kingfish med sennepsurter, fermenteret melon og græskarkerneolie

8 SERVERING

Salat af dansk sorthummer med geleret tomatsuppe, mendelolie og syltet hyldeblomst

9 SERVERING

Pocheret pighvar med kantareller, spinat og champagne beurre blanc

10 SERVERING

L√łgboullion med citrusurter og Prunier Classique caviar

11 SERVERING

Stegt foie gras med abrikos, fermenteret honning og timurpeber

12 SERVERING

Oksem√łrbrad med porrer med saltede p√¶rer og Pedro xim√©nez

13 SERVERING

Fåremælksyoghurt med citronverbena

14 SERVERING

Hindbærsorbet med appelsintagetes og Original Beans Yuna Edel Weiss 33%

Chefmade Tryghedsgaranti

Chefmade er Danmarks f√łrende inden for Private Dining med over 100.000+ tilfreds g√¶ster. Vi er stolte af vores samarbejde med nogle af Danmarks mest anerkendte restauranter. Men vores engagement stopper ikke ved maden eller begivenheden - din tryghed er vores prioritet.

Sikker betaling

Betaling gennem chefmade sikrer b√•de dig som kunde og restauranten. Vi samarbejder med en anerkendt betalingsl√łsning, der yder den st√łrste sikkerhed for din betaling. Dine kreditkort informationer bliver ikke gemt hos os.

Personlig Tilpasning

Hos chefmade forst√•r vi, at hver v√¶rt og deres g√¶ster har unikke pr√¶ferencer og forventninger. Derfor prioriterer vi personlig tilpasning h√łjt. Med vores dybdeg√•ende kendskab til de restauranter, vi samarbejder med, er vi i en enest√•ende position til at matche dig med den perfekte kulinariske oplevelse. Uanset om du har specifikke di√¶tbehov, kulturelle pr√¶ferencer eller bare en bestemt smag i tankerne, er vi her for at lytte og guide. Vores indsigt i restauranternes specialiteter og styrker betyder, at vi kan anbefale det bedste match.

Få hjælp af vores Private
Dining eksperter

Start foresp√łrgsel

Om Restauranten

Skadborg Dining

Nikolaj er en erfaren konkurrencekok, som har vundet medaljer b√•de i nationale- og internationale kokkekonkurrencer. F√łrst og fremmest med Det Danske Kokkelandshold, men ogs√• p√• egen h√•nd, hvor han blev skandinavisk mester i S. Pellegrino Young Chef 2016. Nikolaj er ikke bange for at skabe nye retter, smage og indtryk igennem de klassiske teknikker. Han tilf√łjer altid sin mad en stor dosis af kreativitet. Dette giver maden et nordisk udtryk og moderne twist. Her er det ikke bare smagen der er en selvf√łlge, men det visuelle udtryk og de sm√• overraskelser, der dukker op gennem m√•ltidet, bliver prioriteret for at skabe en spiseoplevelse, som du og dine g√¶ster sent vil glemme.

Start foresp√łrgsel

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer