Livsnyderen

Struktur

Livsnyderen

Få en essentiel oplevese fra Struktur med deres livsnyder menu. Med kun det bedste fra havet, engene og de små lokale leverandører sæsonen. En aften for hvor I er i fokus fra start til slut med en ægte Gourmandise følelese.

1500 kr. / kuvert

3 serveringer

Serveringer
PLATEAU DE FRUITS DE MER

Perle Blanche østers.

Norske hånddykkde kammuslinger.

Gratineret sorthummer.

Prunier Baerii caviar.

Kongekrabbe.

Jomfruhummer.

Behørigt tilbehør.

HOVEDRET

Coté de Boeuf med trøffelsauce & morkel-frikassé (& friskrevet trøffel i sæsonerne).

DESSERT

Choux au Craquelin med iscreme af grand cru.

Bora Bora vanille & chokoladesauce af Michel Michauds egen chokolade.

Om Restauranten

Struktur

Hovedelementerne i maden på Struktur er råvarene. For at skabe de bedste retter, skal man have de bedste ingredienser. Det gør de bl.a. ved at arbejde tæt sammen med deres leverandører, så de altid kan få leveret det bedste, sæsonen har at byde på. Hos Struktur sætter man en dyd i at holde sig opdateret og innovativ. Madstilen er stærkt præget af en iboende lyst til innovation, og en trang til at udforske nye smage, mens kerneværdierne bevares. Det skaber et enkelt, rent og smukt visuelt udtryk. Booker man Struktur, så vil I få en middag serveret med en uovertruffen nordjysk gæstfrihed, plads til kvalitetstid og tålmodighed med alle elementerne, så de kan opfylde deres fulde potentiale.

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer