Livsnyderen

Struktur

Livsnyderen

F√• en essentiel oplevese fra Struktur med deres livsnyder menu. Med kun det bedste fra havet, engene og de sm√• lokale leverand√łrer s√¶sonen. En aften for hvor I er i fokus fra start til slut med en √¶gte Gourmandise f√łlelese.

1500 kr. / kuvert

3 serveringer

Serveringer
PLATEAU DE FRUITS DE MER

Perle Blanche √łsters.

Norske hånddykkde kammuslinger.

Gratineret sorthummer.

Prunier Baerii caviar.

Kongekrabbe.

Jomfruhummer.

Beh√łrigt tilbeh√łr.

HOVEDRET

Cot√© de Boeuf med tr√łffelsauce & morkel-frikass√© (& friskrevet tr√łffel i s√¶sonerne).

DESSERT

Choux au Craquelin med iscreme af grand cru.

Bora Bora vanille & chokoladesauce af Michel Michauds egen chokolade.

Om Restauranten

Struktur

Hovedelementerne i maden p√• Struktur er r√•varene. For at skabe de bedste retter, skal man have de bedste ingredienser. Det g√łr de bl.a. ved at arbejde t√¶t sammen med deres leverand√łrer, s√• de altid kan f√• leveret det bedste, s√¶sonen har at byde p√•. Hos Struktur s√¶tter man en dyd i at holde sig opdateret og innovativ. Madstilen er st√¶rkt pr√¶get af en iboende lyst til innovation, og en trang til at udforske nye smage, mens kernev√¶rdierne bevares. Det skaber et enkelt, rent og smukt visuelt udtryk. Booker man Struktur, s√• vil I f√• en middag serveret med en uovertruffen nordjysk g√¶stfrihed, plads til kvalitetstid og t√•lmodighed med alle elementerne, s√• de kan opfylde deres fulde potentiale.

Klar til at bestille?

Se alle vores restauranter og menuer