Jeg havde den store fornøjelse at have Niklas som kok til min fødselsdag, og det var en oplevelse, jeg sent vil glemme. Fra det øjeblik, vi kontaktede ham, var han professionel og imødekommende, hvilket gjorde planlægningen nem og stressfri. På selve dagen ankom Niklas i god tid og gik straks i gang med forberedelserne. Middagen startede med en række forretter, som var både kreative og velsmagende. Hver ret var en smagseksplosion, og præsentationen var på Michelin-niveau. Niklas tog sig tid til at forklare hver ret, hvilket gav en ekstra dimension til oplevelsen. Hovedretten var simpelthen fantastisk - perfekt tilberedt og fuld af smag. Niklas formåede at kombinere traditionelle nordiske ingredienser med franske teknikker på en måde, der både var nytænkende og lækker. Desserten var prikken over i'et. Den var ikke kun smuk at se på, men smagte også himmelsk. Vores gæster var alle dybt imponerede og taler stadig om den fantastiske middag.

Niklas er bare vildt dygtig! Maden var topklasse, og hele aftenen var bare perfekt. Mine veninder og jeg havde den fedeste aften. Tak, Niklas!

Det var en perfekt middag for os. Hver ret var nøje afstemt og præsenteret med stor omhu. Hans evne til at forene nordiske og franske smage var imponerende.

De leverede en uforglemmelig madoplevelse. Hver ret var en harmonisk symfoni af smage, der kombinerede nordiske og franske nuancer på mesterlig vis. Fra start til slut var vi dybt imponerede over hans kreativitet og opmærksomhed på detaljer. Deres professionelle tilgang og præsentation var i verdensklasse. Vi ser frem til at booke ham igen til vores næste store begivenhed....Jonas

Sild & Karrysalat - meget velsmagende Fiskefilet og remoulade - meget velsmagende Leverpostej - ok Grønlangkål, frikadeller, medister- alt alt for salt Rødkål - god hjemmelavet Oste - gode Ris a la mande - velmagende Brød - meget kedeligt og tørt, havde forventet hjemmebagt. Serveringen - helt til ug, meget søde smilende piger. Køkkenet var helt perfekt gjort rent og ryddet op da de kørte.