Shopping Cart

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

or

Vegetar - Grand Fyn

By Local Dining

Menuen - 9 courses

Snacks

Tang vaffel med æggesalat
Urtepotte med rygeost, muld og grønt
Tærte med blomkål
Brød med mel fra økomølleriet Kragegaarden
Hjemmelavet smør

Forret

Agurk, broccoli, nødder og aromatiske urter

Første mellemret

Stegt hjertesalat med ost og hvidløg

Anden mellemret

Jordskokker med peanutbutter sauce

Tredje mellemret

Bagte rødbeder med glaze og chili

Hovedret

Stegt østershat med svampe bouillon og tørrede svampe

Ost

Mine bedste 4 oste med kompot og gluten

Første dessert

Tærte med vanilje creme og rehydreret blåbær

Anden dessert

Butterdej med chokolade mousse og stenfrugt puré.

1,599 DKK / person

Local Dining

9 courses

No Commitment Required - Betalingen opkræves først, når du har godkendt og modtaget bekræftelse fra kokken.

Always communicate through chefmade

To enhance the security of your home and dining experience, it is imperative to exclusively communicate and transact through Chefmade.

Om Local Dining

Peters kærlighed til de fynske øer og dets have, har skabt en unik mulighed for at opleve noget
personligt og skabe eller gense, minder omkring Fyn. Tidligere har Peter stået bag den succesfulde restaurant The Balcony. Han tager gæsterne med på rejsen ind i, hvad Fyn har at byde på. Med nøje udvalgte fynske og ikke mindst sydfynske lokale leverandører, store som små, skaber han mere end bare et måltid - “jeg ønsker at skabe minder.”

Local Dining

“Når jeg planlægger en tur eller en rejse er det første spørgsmål altid, hvad skal jeg spise? Dette giver mig en mulighed for at skabe minder omkring ting, som jeg igen og igen kan opleve. Det er denne følelse, som jeg ønsker at dele med vores gæster. Jeg er hverken nordisk, fransk eller italiensk, i min måde at lave mad på. Al min inspiration kommer fra mine oplevelser med forskellige kulturer verden over. Man kan med Local Dining forvente store smage, kraftige saucer og kærlighed på tallerken - jeg servere kun ting, som jeg selv spiser.

Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2024