Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuServeringer (4)
1.
1 servering
Marinerede sild og kryddersild serveres med karrysalat, løg, kapers og karse Gravad laks med dilddressing Fiskefilet med remoulade og citron Æg og rejer med mayonnaise
2.
2 servering
Tarteletter med høns og asparges
3.
3 servering
Lun leverpostej med bacon og svampe Stegt and, ribbensteg og medister serveres med rødkål, agurkesalat, brunede kartofler og sauce
4.
4 servering
Ris a la mande m. kirsebærsauce
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
medbringer
Tallerkener
499 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Morten er en engageret og passioneret kok på 30 år, der bor sammen med sin kæreste Pernille i Viby J. Sammen med Pernilles far ejer de en anerkendt restaurant i Aarhus C. Morten brænder for at give sine gæster en helhedsoplevelse, der kombinerer udsøgt mad, fremragende vin og uovertruffen service.
Med en baggrund som køkkenchef på seks forskellige restauranter har Morten opnået omfattende erfaring inden for catering, selskaber og a la carte. Han har et skarpt øje for detaljerne og forstår vigtigheden af et godt flow fra køkkenet og ud til gæsten. Morten arbejder målrettet på at sikre en gnidningsfri arbejdsproces mellem køkkenet og tjenerstaben, så gæsterne altid får den bedste oplevelse.
Når Morten planlægger et menukort, er det særligt vigtigt for ham, at menuen følger sæsonens råvarer. Han mener, at dette er nøglen til at opnå den bedste kvalitet og smag i retterne. Morten er også stærkt fokuseret på bæredygtighed og gør en dyd ud af at anvende hele råvaren for at minimere spild.
Derudover er Morten kendt for sin kreativitet i køkkenet og evnen til at skabe retter, der både overrasker og glæder. Hans mål er altid at levere en madoplevelse, der efterlader gæsterne tilfredse og begejstrede. Med Morten ved roret kan gæsterne forvente en kulinarisk rejse, der kombinerer tradition med innovation og altid har smagen i centrum.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327
© Chefmade ApS 2024