Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Oplev en udsøgt 5-retters menu, der kombinerer elegance og raffinement. 'Martin Delicacy' byder på en række delikate retter, der starter med røget laks med avocado og grapefrugt, efterfulgt af grillet asparges med hollandaise sauce. Som hovedret serveres en saftig kylling supreme med trøffelpuré og grøntsager. En artisan ostetallerken tilbyder en harmonisk blanding af smage, og måltidet afsluttes med en cremet vanilje panna cotta med bærkompot. En perfekt balance mellem luksus og overkommelighed, designet til at forkæle dine smagsløg..

Serveringer (5)

FORRET

Røget Laks med Avocado og Grapefrugt • Delikate skiver af røget laks • Cremet avocado • Frisk grapefrugtsegmenter • Dild og citronvinaigrette

MELLEMRET

Grillet Asparges med Hollandaise Sauce • Sprøde grillede asparges • Hjemmelavet hollandaise sauce • Pyntet med frisk purløg

HOVEDRET

Kylling Supreme med Trøffelpuré og Grøntsager • Saftigt kyllingebryst med sprødt skind • Kartoffel- og selleripuré med trøffelolie • Glaserede gulerødder og grønne asparges • Rødvinssauce med timian

OSTE

Artisan Ostetallerken • Et udvalg af fine oste (såsom Brie, Manchego og Roquefort) • Akkompagneret af figenmarmelade, honning og forskellige nødder • Serveret med kiks og frisk frugt

DESSERT

Vanilje Panna Cotta med Bærkompot • Cremet vanilje panna cotta • Serveret med en sød og syrlig bærkompot • Pyntet med friske bær og mynteblad

Krav til køkkenet

Køleskab

Ovn

Martin M medbringer

Tallerkener

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Om Martin M

Jeg hedder Martin, og jeg har en dyb passion for madlavning, som jeg har dyrket i over 20 år. Med en professionsbachelor i ernæring og sundhed kombinerer jeg udsøgt smag, friske råvarer og ernæringsmæssig ansvarlighed i min madlavning. Jeg ser frem til at dele min kærlighed til mad med dig!

Mad har altid været omdrejningspunktet i mit liv. I over 20 år har jeg været dybt engageret i madlavning på forskellige måder. Det, der adskiller mig fra mange andre kokke, er min videreuddannelse, hvor jeg har opnået en professionsbachelor i ernæring og sundhed.

Jeg tog denne vej, fordi jeg er overbevist om, at fremragende smag, respekt for kvalitetsråvarer og ernæring går hånd i hånd. Når du smager min mad, vil du opleve, at der er fokus på hver eneste detalje. Jeg lægger vægt på både smagen, de friske ingredienser og ernæringsmæssig ansvarlighed.

Jeg arbejder i mange forskellige køkkener og er altid åben for en dialog om menuen, så den kan tilpasses dine personlige ønsker.
Mit køkken er i Næstved, men jeg kører i hele landet.

Jeg ser frem til at dele min madpassion med dig!

Venlig hilsen,
Martin

Request booking

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.

Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.

I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.

Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.

Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på 70222327

Martin Delicacy

By Martin M

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Om Martin M

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Tag kontakt i dag

Inspiration

For partners

Shortcuts