Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

eller

Italiensk

Nordisk

Sæsonbetonet

BRYLLUPSMENU 2027

By Mikkel Løvengaard

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning. Vi tager os af køkkenet, du tager æren.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Skal i giftes og virker det hele uoverskueligt i forhold til at finde en samarbejdspartner, der kan sikre jer succes i køkkenet? Vi er med jer fra starten af dagen til slutningen på aftenen. Vi står for alt, lige fra små smagsbomber som gæsterne kan nyde til receptionen til opsætning af natmad, der giver energi når man skal have en pause fra dansegulvet. Vores erfarne og servicemindede serveringspersonale griber boldene og sørger for servering, afrydning og opvask i samarbejde med køkkenpersonalet. Bestiller i vinmenu fra os, medfølger der også opskænkning i glas fra personalet og vandkarafler med brusvand og isterninger, til at skylle efter med. Tag en snak med os, læn jer tilbage og gør jer klar til at kunne være 100% til stede ved jeres gæster. Dbh Mikkel Løvengaard Gourmetkokkeriet ApS

Serveringer (4)

1.

RECEPTION KANAPÈER

Triple svampetoast med brioche, østershatte fra skyttegården og jordskokkechips Kammusling spyd med japansk shiso, peberrodsmayo, syltet daikon og små porrespirer Gougeres (franske vandbakkelser med ost) med sort peber creme og serrano skinke

2.

FORRET - BURRATA & TOMAT

Marinerede sommertomater med burrata, tomat-chorizo kompot, basilikum emulsion og røgede mandler

3.

HOVEDRET - FAMILY STYLE

Grillet oksesteg af kornfodret kvæg - stegt med confiteret hvidløg, rosmarin og saltkrystaller med røg Helstegt fransk naturkylling med karameliserede citroner, timian og frisk oregano Variationer af sommerkål fra skovlygaard (æble braiseret kål, brunet kålpuré med vanilje og syltet glaskål) Økologiske østershatte fra skyttegården Smørstegte stilk gulerødder med persille og citrusmarinade Danske nye kartofler med krydderurtesmør Sauce bordelaise med oksemarv Bearnaise sauce med skalotteløg og estragon

4.

DESSERT -

Krav til køkkenet

Ovn

Køleskab

Bedømmelser af (17)

VH

Oplevelse af kokkebesøg via Mikkel Løvengaard

Mikkel Løvengaard

Vi glædede os meget til besøget. Det blev dog ikke Mikkel selv, der stod for arrangementet. Men det kunne vi godt leve med bare det blev en god madoplevelse. Dernæst fik jeg at vide, at kokken Jon ville komme ca 45 min før vi skulle spise. Jon kom også, men meget tidligere. Et held at vi var hjemme, da vi havde et arrangement i byen! Jon fortalte, at Mutti ville komme og tilberede maden. Det gjorde Mutti også plus en person ekstra. De gik fint til hånde og serverede den tilberedte mad, som blev nydeligt anrettet. De var begge utrolig hjælpsomme og meget høflige. Da de gik, var køkkenet så fint og madrester var sat i bokse i køleskabet. Tilmed fik vi gave fra Mikkel, en champagne og lækre chokolader. Vores menu var lidt svær at overskue, men alt i alt lød det lækkert og faldt også i de flestes smag. Alt i alt en god oplevelse.

TC

Dejlig middag

Mikkel Løvengaard

Dejlig middag

CB

Skøn mad

Mikkel Løvengaard

Virkelig dejlig mad og vin, alt fungerede, smagte godt og der var en god stemning mellem gæster og kokke som bidrog til en god aften, og då var der rent da de gik :)

DH

Pizza arrangement

Mikkel Løvengaard

Dygtig pizzaiolo, god kommunikation op til arrangement, lækker mad og godt eksekveret.

PN

75 år familiemiddag

Mikkel Løvengaard

Dejlig mad og virkelig sød og behagelig kok at have i vores hjem. Han tilpassede sig helt vores familie, vi fik en skøn aften, hvor Mikkel styrtede middagen, vi var gæster i vores eget hjem. Blot en ting, hovedretten var for stor, med for mange elementer, men hvem klager over for meget😉

SJ

Fantastisk oplevelse!

Mikkel Løvengaard

En helt igennem dejlig oplevelse. Super professionel kok, lækker mad og god eksekvering. Vil klart gentage successen en anden gang!

DS

Det var en helt igennem dejlig aften. Vi var ni personer og nød godt af fem lækre retter. Maden var fortræffelig, og vi mærkede næsten ikke Mikkels tilstedeværelse undervejs. Til gengæld kunne jeg som vært nyde aftenen og mine gæster uden at tænke på noget praktisk

MB

Fødselsdagsmiddag

Mikkel Løvengaard

Vi havde den fornøjelse af have Mikkel Løvengaard og hans team til at stå for menuen til vores fødselsdagsfest. Vi var 9 personer. Kokken Peyman ankom til den aftalte tid, og havde alt med. Vi fik en 5-retters menu plus velkomstdrink, og det hele var meget vellykket. Super lækker mad, og selv om vi bor i lejlighed med meget åbent køkken all-rum, så mærkede vi stort set ikke at Peyman tilberedte de enkelte menuer i køkkenet. Kan kun varmt anbefale Mikkel Løvengaard og teamet.

NB

hyggeligt, diskret og god mad

Mikkel Løvengaard

Hyggeligt at have Mikkel og hans kompagnon på besøg. De gik stille og roligt og fik det til at gå op i en en samlet enhed. Serverede god mad til selskabet som de faldt godt ind i , men på en diskret og god måde.

AR

Damefrokost

Mikkel Løvengaard

Damefrokost Vi havde en helt fortræffelig damefrokost med rigeligt af helt fremragende mad og godt selskab af en glad og ryddelig kok. Jeg kan varmt anbefale en madoplevelse med Mikkel.

600 DKK / Person

Events fra 6.500,00 DKK

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.

Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk

Om Mikkel Løvengaard

Innovativ dansk kok Mikkel Løvengaard fra Gourmetkokkeriet skaber moderne nordisk gastronomi med præcision, passion og sæsonens lokale råvarer.

Mikkel Løvengaard

Chef Mikkel Løvengaard er en anerkendt dansk kok og ejer af Gourmetkokkeriet, kendt for sin moderne tilgang til det nordiske køkken. Med stor respekt for sæsonens råvarer og lokale ingredienser bringer Løvengaard præcision, kreativitet og en passion for madens fortælling ind i hvert eneste måltid. Hans kulinariske filosofi forener innovation med tradition og fremhæver ofte den naturlige skønhed i danske råvarer i raffinerede og nutidige anretninger. Løvengaards dedikation til kvalitet og øje for detaljer har gjort ham til en markant skikkelse i Danmarks gastronomiske landskab. Uanset om han skaber intime middagsoplevelser eller står i spidsen for køkkenet på Gourmetkokkeriet, leverer han smagsoplevelser, der er rene, gennemtænkte og smukt afbalancerede. På Chefmade.dk kan gæster forvente en spiseoplevelse, hvor hver ret fortæller en historie — forankret i naturen, løftet af teknikken og serveret med hjertet.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 72108435

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på +45 72108435
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2026

🍪 Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse.