Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

eller

Dansk

Fransk

Nordisk

GOURMETMENUEN - 5 RETTER

By Mikkel Løvengaard

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning. Vi tager os af køkkenet, du tager æren.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

En elegant 5 retters menu, der byder på en bred vifte af smage og teksturer, fra havets delikate råvarer til kraftfulde smage fra køkkenet og en sød afslutning.

Serveringer (5)

1.

Hummerbisque

Hummerbisque med marinerede rejer, variation af blomkål, hasselnødder og brunet smørvinaigrette Serveres med friskbagt brød og pisket smør

2.

OKSETATAR

Rørt oksetatar af oksemørbrad med brunet smør mayonnaise, piment d’Espelette, friskrevet trøffel og marineret krydderurtesalat

3.

KOLDRØGET HELLEFISK

Crudité af sæsonens grønt, ponzuemulsion og fermenteret citronolie

4.

FARSERET UNGHANE

Estragon soufflé Cremet orzo pasta med svampe og porre "Brændte" poppede majskerner Sprødstegt bacon Sauce suprême med ristede østershatte fra skyttegården og estragon

5.

CHOKOLADETRØFFEL KAGE

Chokoladetrøffel kage med belgisk mørk chokolade, kirsebær sauce, madagascar vanilje is og karameliserede hasselnødde "popcorn"

Krav til køkkenet

Køleskab

Ovn

Glas

Bestik

medbringer

Tallerkener

Bedømmelser af (17)

KM

Super Hyggeligt dinner

Mikkel Løvengaard

We recently hosted a dinner for our small office, and it was truly wonderful. Brian was quick to innovate and solve problems on the spot, all while delivering a fantastic meal that tasted amazing and looked beautiful. I highly recommend this for anyone looking to enjoy a cozy and memorable dinner experience!

CB

Skøn mad

Mikkel Løvengaard

Virkelig dejlig mad og vin, alt fungerede, smagte godt og der var en god stemning mellem gæster og kokke som bidrog til en god aften, og då var der rent da de gik :)

DH

Pizza arrangement

Mikkel Løvengaard

Dygtig pizzaiolo, god kommunikation op til arrangement, lækker mad og godt eksekveret.

DS

Det var en helt igennem dejlig aften. Vi var ni personer og nød godt af fem lækre retter. Maden var fortræffelig, og vi mærkede næsten ikke Mikkels tilstedeværelse undervejs. Til gengæld kunne jeg som vært nyde aftenen og mine gæster uden at tænke på noget praktisk

MB

Fødselsdagsmiddag

Mikkel Løvengaard

Vi havde den fornøjelse af have Mikkel Løvengaard og hans team til at stå for menuen til vores fødselsdagsfest. Vi var 9 personer. Kokken Peyman ankom til den aftalte tid, og havde alt med. Vi fik en 5-retters menu plus velkomstdrink, og det hele var meget vellykket. Super lækker mad, og selv om vi bor i lejlighed med meget åbent køkken all-rum, så mærkede vi stort set ikke at Peyman tilberedte de enkelte menuer i køkkenet. Kan kun varmt anbefale Mikkel Løvengaard og teamet.

MO

stille og roligt

Mikkel Løvengaard

alle gæster var fuldt tilfredse med serveringen - jeg lige så. Tak til Mikkel og co.

NB

hyggeligt, diskret og god mad

Mikkel Løvengaard

Hyggeligt at have Mikkel og hans kompagnon på besøg. De gik stille og roligt og fik det til at gå op i en en samlet enhed. Serverede god mad til selskabet som de faldt godt ind i , men på en diskret og god måde.

AR

Damefrokost

Mikkel Løvengaard

Damefrokost Vi havde en helt fortræffelig damefrokost med rigeligt af helt fremragende mad og godt selskab af en glad og ryddelig kok. Jeg kan varmt anbefale en madoplevelse med Mikkel.

Alt var som aftalt og en behagelig ung kok mvh ag Gadsbøll

Middag

1.095 DKK / Person

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.

Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk

Om Mikkel Løvengaard

Innovativ dansk kok Mikkel Løvengaard fra Gourmetkokkeriet skaber moderne nordisk gastronomi med præcision, passion og sæsonens lokale råvarer.

Mikkel Løvengaard

Chef Mikkel Løvengaard er en anerkendt dansk kok og ejer af Gourmetkokkeriet, kendt for sin moderne tilgang til det nordiske køkken. Med stor respekt for sæsonens råvarer og lokale ingredienser bringer Løvengaard præcision, kreativitet og en passion for madens fortælling ind i hvert eneste måltid. Hans kulinariske filosofi forener innovation med tradition og fremhæver ofte den naturlige skønhed i danske råvarer i raffinerede og nutidige anretninger. Løvengaards dedikation til kvalitet og øje for detaljer har gjort ham til en markant skikkelse i Danmarks gastronomiske landskab. Uanset om han skaber intime middagsoplevelser eller står i spidsen for køkkenet på Gourmetkokkeriet, leverer han smagsoplevelser, der er rene, gennemtænkte og smukt afbalancerede. På Chefmade.dk kan gæster forvente en spiseoplevelse, hvor hver ret fortæller en historie — forankret i naturen, løftet af teknikken og serveret med hjertet.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på +45 70222327
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2025

🍪 Vi bruger cookies til at forbedre din oplevelse.