Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menu
Serveringer (4)
1.
Julesnacks
Krustade med mousse de canard, rødbede sifon, og grønne små urter Daddelkugler med sprød bacon og æblegél "Starten på aftenen giver dig mulighed for at overraske og imponere dine gæster allerede før de kommer ind i stuen med små flotte anretninger, hvor et smil på læben er svært at undgå".
2.
Forret
Koldrøget andebryst med wasabi, brombær gél, hasselnødde tuille, brombær støv og tallerken urt Serveres med manitoba boller og pisket smør "Kender du det hvor du smager en ret på en restaurant, hvor alt i munden bare spiller, som var det den unge Mozart der var igang? Det her er andebryst som du ikke har prøvet det før. Ren nydelse i en simpel sammensætning".
3.
Hovedret
Braiseret julegris i juleøl og æblemost Cremet puré af danske vinterrødder Pommes anna a la brunede kartofler - kartofler i 1000 lag med smør, karamel og timian Rødkål kogt med pressede solbær og andefedt Østershatte fra skyttegården Sauce duroc med kastanjer og braiseret grisesky "Denne julede hovedret er en lidt mere advanceret og moderne take på den klassiske flæskestegs servering. Velsmags garanti hos dig og dine gæster".
4.
Dessert
Cheesecake med risalamande creme og kiksebund med varme krydderier, kirsebær gelé og mandelkrokant "En juleversion af en cheesecake, som leveres klar til servering. utrolig nemt for dig som vært at kunne sætte desserten på bordet og bare slappe af".
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
Bedømmelser af (2)
KM
Super Hyggeligt dinner
We recently hosted a dinner for our small office, and it was truly wonderful. Brian was quick to innovate and solve problems on the spot, all while delivering a fantastic meal that tasted amazing and looked beautiful. I highly recommend this for anyone looking to enjoy a cozy and memorable dinner experience!
KH
Fantastisk aften!
Vi havde en fantastisk aften med super lækker mad! Mikkel kørte det hele yderst professionelt, maden var skøn og retterne blev prænteret med varme og godt humør. Jeg som værtinde kunne slappe af og bare nyde at være nærværende og sammen med mine gæster. Det var alt i alt en kæmpe fornøjelse!
495 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Innovativ dansk kok Mikkel Løvengaard fra Gourmetkokkeriet skaber moderne nordisk gastronomi med præcision, passion og sæsonens lokale råvarer.
Chef Mikkel Løvengaard er en anerkendt dansk kok og ejer af Gourmetkokkeriet, kendt for sin moderne tilgang til det nordiske køkken. Med stor respekt for sæsonens råvarer og lokale ingredienser bringer Løvengaard præcision, kreativitet og en passion for madens fortælling ind i hvert eneste måltid. Hans kulinariske filosofi forener innovation med tradition og fremhæver ofte den naturlige skønhed i danske råvarer i raffinerede og nutidige anretninger. Løvengaards dedikation til kvalitet og øje for detaljer har gjort ham til en markant skikkelse i Danmarks gastronomiske landskab. Uanset om han skaber intime middagsoplevelser eller står i spidsen for køkkenet på Gourmetkokkeriet, leverer han smagsoplevelser, der er rene, gennemtænkte og smukt afbalancerede. På Chefmade.dk kan gæster forvente en spiseoplevelse, hvor hver ret fortæller en historie — forankret i naturen, løftet af teknikken og serveret med hjertet.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 72108436