Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menu
Et unikt indblik i alt det bedste fra Niklas. Her bliver alle sejl sat for og give jer den ultimative private dining oplevelse. Med de bedste råvarer som kan skaffes og det største franske håndværk, sat sammen med egen personlig stil. Så vil man få en uforglemmelig middag i smagens tegn.
Serveringer (5)
1.
SNACKS
Berliner, sortfodsskinke, trøffelcreme & Vesterhavsost Grillet naanbrød & rørt tatar af krogmodnet dansk okse Canapé med citrus-rimmet laks, hyben & basilikum Hjertevaffel med dild & rørt salat af skaldyr
2.
BRØD
Hjemmebagt brød & smør
3.
FORRET
Torsk stegt på crouton, mango, fennikel, kål & muslinge bisque med vadouvan
4.
MELLEMRET
Terrine på fransk landkylling, hengemte kirsebær, krydret olivenolie, balsamico & sauce blanquette på brunet smør
5.
HOVEDRET
Mørbrad af dansk okse, pomme purée, persillecreme, selleri, løg & trøffelsauce
6.
DESSERT
Danske æbler, hvid chokolade, tonka & vanilje
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
medbringer
Tallerkener
Bedømmelser af (15)
JF
God middag og god oplevelse
God middag og god oplevelse
BH
85 års fødselsdag for min mor
Det var en helt perfekt middag som vi fik. Dejlig smag og farvekombinationer. Vil helt sikkert anbefale dem til andre. 👍
AN
Perfekt Middag
Det var en perfekt middag for os. Hver ret var nøje afstemt og præsenteret med stor omhu. Hans evne til at forene nordiske og franske smage var imponerende.
EK
Enestående måltid med Niklas’ team
Retterne var både velsmagende og velanrettet. Kokkene Niklas havde sendt var både dygtige og meget venlige. Gæsterne og vi selv oplevede en imponerende kokkekunst. Vi vil bestemt bruge Niklas og hans team, hvis vi skal holde en tilsvarende fest en anden gang.
SB
Super dinner for 16 people
Great dinner, good flexibility with discussing the menu, chef managed everything very smoothly and the guests were excited and happy. Occassionally leading up to the event, the communication was a bit slow (both sided, probably), but the food and event was all worth it! Thanks!!
KO
Super fin oplevelse
Vi havde en rigtig god oplevelse med Niklas. Vi havde valgt Deluxe Menuen op det hele spillede bare på aftenen. En stor anbefaling herfra.
Enestående Kulinarisk Oplevelse
De leverede en uforglemmelig madoplevelse. Hver ret var en harmonisk symfoni af smage, der kombinerede nordiske og franske nuancer på mesterlig vis. Fra start til slut var vi dybt imponerede over hans kreativitet og opmærksomhed på detaljer. Deres professionelle tilgang og præsentation var i verdensklasse. Vi ser frem til at booke ham igen til vores næste store begivenhed....Jonas
L
Fantastisk middag
Jeg havde booket Nicklas og hans kollega til min morfars 85 års fødselsdag. De kom som aftalt, var super behagelige at have i hjemmet, gav god introduktion til maden og ikke mindst en fantastisk middag til os. Vil helt klart anbefale mad og betjening fra dem! ⭐️
TS
Fantastisk aften
Super fantastisk aften med en lækker menu. Alt var perfekt 👌
TC
Topklasse Mad
Niklas er bare vildt dygtig! Maden var topklasse, og hele aftenen var bare perfekt. Mine veninder og jeg havde den fedeste aften. Tak, Niklas!
925 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Med Niklas ved roret, bliver gæsterne præsenteret for en symfoni af smage, hvor traditionelle nordiske og franske nuancer bliver genopfundet. I hjertet af Fyn har Niklas skabt et rum, hvor mad bliver til kunst, og hvor hver ret fortæller en historie. Hos Niklas er det ikke kun en middag, det er en oplevelse, der bliver hængende længe efter den sidste bid.
Niklas Jensen fusionerer essensen af det franske og nordiske køkken i æstetisk tiltalende anretninger. Med en solid baggrund fra nogle af Fyns mest anerkendte restauranter sikrer Niklas, at hver enkelt ingrediens på tallerkenen er nøje udvalgt og har sin plads - intet er overflødigt. NJ Dining er synonymt med et stilrent og moderne design, uforglemmelige gastronomiske oplevelser og kulinariske kunstværker. Niklas' professionelle rejse begyndte som kokkeelev ved Fjelsted Skov kro i 2013. Efter flere betroede roller ved prestigefyldte spisesteder, herunder som køkkenchef ved Restaurant Kongens Have, valgte han at etablere NJ Dining i 2022, hvor han fortsætter med at fortrylle sine gæster.
Niklas har hjemme i Odense, men kører gerne op til 100km. Når du bestiller Niklas' lækre menuer er det enten ham eller en anden kok fra hans dygtige team, der kommer hjem til dig med maden.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 72108436