Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuLækker stor 3 retters menu fra Niklas
Serveringer (4)
1.
Brød
Hjemmebagt brød & pisket smør
2.
Forret
Citrus-rimmet laks, karamelliseret stikkelsbærpuré, blomkålscreme, bagte tomater, syltet agurk, crudité, urter & frisk vinaigrette på syrlig tomat skilt med timianolie
3.
Hovederet
Krogmodnet dansk oksemørbrad, sprød kartoffelkrokette, ramsløg, hyldeblomssyltet sommer karotte, grillet løg, sellericreme & rødvinssauce eller trøffelsauce (samme sauce til hele selskabet)
4.
Dessert
Støbt hvid chokolademousse på blondie bund med indlæg af passionsfrugtmousse her til karamel, passionsfrugtpuré, crumble, sprød tuille & hjemmelavet vaniljeis
Krav til køkkenet
Bedømmelser af (15)
JF
God middag og god oplevelse
God middag og god oplevelse
BH
85 års fødselsdag for min mor
Det var en helt perfekt middag som vi fik. Dejlig smag og farvekombinationer. Vil helt sikkert anbefale dem til andre. 👍
AN
Perfekt Middag
Det var en perfekt middag for os. Hver ret var nøje afstemt og præsenteret med stor omhu. Hans evne til at forene nordiske og franske smage var imponerende.
JR
Uforglemmelig Fødselsdagsmiddag Med Niklas
Jeg havde den store fornøjelse at have Niklas som kok til min fødselsdag, og det var en oplevelse, jeg sent vil glemme. Fra det øjeblik, vi kontaktede ham, var han professionel og imødekommende, hvilket gjorde planlægningen nem og stressfri. På selve dagen ankom Niklas i god tid og gik straks i gang med forberedelserne. Middagen startede med en række forretter, som var både kreative og velsmagende. Hver ret var en smagseksplosion, og præsentationen var på Michelin-niveau. Niklas tog sig tid til at forklare hver ret, hvilket gav en ekstra dimension til oplevelsen. Hovedretten var simpelthen fantastisk - perfekt tilberedt og fuld af smag. Niklas formåede at kombinere traditionelle nordiske ingredienser med franske teknikker på en måde, der både var nytænkende og lækker. Desserten var prikken over i'et. Den var ikke kun smuk at se på, men smagte også himmelsk. Vores gæster var alle dybt imponerede og taler stadig om den fantastiske middag.
C
Når forventninger blive overgået !!
Blown away !! Det er bedste beskrivelse af vores gæsters reaktion på de snacks og 3-retters menu som blev serveret. Lækre og spændende serveringer, lavet, anrettet og serveret med stor proffesionalisme. Tusind tak !!
SB
Super dinner for 16 people
Great dinner, good flexibility with discussing the menu, chef managed everything very smoothly and the guests were excited and happy. Occassionally leading up to the event, the communication was a bit slow (both sided, probably), but the food and event was all worth it! Thanks!!
KO
Super fin oplevelse
Vi havde en rigtig god oplevelse med Niklas. Vi havde valgt Deluxe Menuen op det hele spillede bare på aftenen. En stor anbefaling herfra.
TS
Fantastisk aften
Super fantastisk aften med en lækker menu. Alt var perfekt 👌
TC
Topklasse Mad
Niklas er bare vildt dygtig! Maden var topklasse, og hele aftenen var bare perfekt. Mine veninder og jeg havde den fedeste aften. Tak, Niklas!
BK
40års fødselsdag
Jeg holdt en 40 års fødselsdag med 14 gæster. Vi havde en rigtig god oplevelse med serveringen fra Niklas' kollegaer. God mad, pænt anrettet, blev godt præsenteret og serveret. Køkkenet blev efterladt uden spor af madlavningen bagefter. Rigtig god oplevelse.
500 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Med Niklas ved roret, bliver gæsterne præsenteret for en symfoni af smage, hvor traditionelle nordiske og franske nuancer bliver genopfundet. I hjertet af Fyn har Niklas skabt et rum, hvor mad bliver til kunst, og hvor hver ret fortæller en historie. Hos Niklas er det ikke kun en middag, det er en oplevelse, der bliver hængende længe efter den sidste bid.
Niklas Jensen fusionerer essensen af det franske og nordiske køkken i æstetisk tiltalende anretninger. Med en solid baggrund fra nogle af Fyns mest anerkendte restauranter sikrer Niklas, at hver enkelt ingrediens på tallerkenen er nøje udvalgt og har sin plads - intet er overflødigt. NJ Dining er synonymt med et stilrent og moderne design, uforglemmelige gastronomiske oplevelser og kulinariske kunstværker. Niklas' professionelle rejse begyndte som kokkeelev ved Fjelsted Skov kro i 2013. Efter flere betroede roller ved prestigefyldte spisesteder, herunder som køkkenchef ved Restaurant Kongens Have, valgte han at etablere NJ Dining i 2022, hvor han fortsætter med at fortrylle sine gæster.
Niklas har hjemme i Odense, men kører gerne op til 100km. Når du bestiller Niklas' lækre menuer er det enten ham eller en anden kok fra hans dygtige team, der kommer hjem til dig med maden.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 72108436