Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuServeringer (5)
1.
Brød
Hjemmebagt brød & smør
2.
Forret (kold)
Citrus rimmet vesterhavstorsk, karamelliseret stikkelsbærpuré, blomkålscreme, syltet agurk & melon, crudité af bladselleri & vinaigrette på blåmusling & estragonolie.
3.
Forret (varm)
Torsk stegt på crouton, grillet tomat, artiskok, syltet glaskål, urteolie & sauce blanquette
4.
Hovedret
Hovedret (sharing på bordene): Stegt oksemørbrad Grillede sommergulerødder, forårsløg og syltede løg med persillecreme & urter Knuste kartofler med rosmarin & parmesan Små sprøde salater med sennepsvinaigrette, ristede kerner & små croutoner Rødvinssauce
5.
Dessert
Marmoreret Blondie med hvid chokoladecreme, passionsfrugt, danske jordbær, krystallisert hvid chokolade & hjemmelavet is
Krav til køkkenet
Bedømmelser af (17)
BH
85 års fødselsdag for min mor
Det var en helt perfekt middag som vi fik. Dejlig smag og farvekombinationer. Vil helt sikkert anbefale dem til andre. 👍
C
Når forventninger blive overgået !!
Blown away !! Det er bedste beskrivelse af vores gæsters reaktion på de snacks og 3-retters menu som blev serveret. Lækre og spændende serveringer, lavet, anrettet og serveret med stor proffesionalisme. Tusind tak !!
JC
Hyggelig aften med gode venner
En super dejlig og lækker menu severet med dejlige vin der passede til alle 5 retter. En super behagelig og sød kok - Magnus - som fik os guided igennem hele aftene på en skøn måde - kæmpe tak til Magnus Ikke sidste jeg jeg vælger at gå med dette - når jeg skal have nogle gæster der lige skal forkæles lidt ekstra - også selv om det tilbud jeg fik på denne aften - var lidt over mit budget - så har jeg på ingen måde fortrudt jeg gik med det.
KO
Super fin oplevelse
Vi havde en rigtig god oplevelse med Niklas. Vi havde valgt Deluxe Menuen op det hele spillede bare på aftenen. En stor anbefaling herfra.
Enestående Kulinarisk Oplevelse
De leverede en uforglemmelig madoplevelse. Hver ret var en harmonisk symfoni af smage, der kombinerede nordiske og franske nuancer på mesterlig vis. Fra start til slut var vi dybt imponerede over hans kreativitet og opmærksomhed på detaljer. Deres professionelle tilgang og præsentation var i verdensklasse. Vi ser frem til at booke ham igen til vores næste store begivenhed....Jonas
L
Fantastisk middag
Jeg havde booket Nicklas og hans kollega til min morfars 85 års fødselsdag. De kom som aftalt, var super behagelige at have i hjemmet, gav god introduktion til maden og ikke mindst en fantastisk middag til os. Vil helt klart anbefale mad og betjening fra dem! ⭐️
TS
Fantastisk aften
Super fantastisk aften med en lækker menu. Alt var perfekt 👌
TC
Topklasse Mad
Niklas er bare vildt dygtig! Maden var topklasse, og hele aftenen var bare perfekt. Mine veninder og jeg havde den fedeste aften. Tak, Niklas!
J
Meget glade gæster
Vi var fire par samlet til en hyggeaften, hvor Niklas leverede en virkelig lækker menu. Smagsmæssigt var der ikke en finger at sætte på noget. Hver bid var himmelsk fra ende til anden! Niklas gjorde det godt hele aften, når han nærmest ubemærket klargjorde retterne. Varm anbefaling herfra.
BK
40års fødselsdag
Jeg holdt en 40 års fødselsdag med 14 gæster. Vi havde en rigtig god oplevelse med serveringen fra Niklas' kollegaer. God mad, pænt anrettet, blev godt præsenteret og serveret. Køkkenet blev efterladt uden spor af madlavningen bagefter. Rigtig god oplevelse.
800 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Med Niklas ved roret, bliver gæsterne præsenteret for en symfoni af smage, hvor traditionelle nordiske og franske nuancer bliver genopfundet. I hjertet af Fyn har Niklas skabt et rum, hvor mad bliver til kunst, og hvor hver ret fortæller en historie. Hos Niklas er det ikke kun en middag, det er en oplevelse, der bliver hængende længe efter den sidste bid.
Niklas Jensen fusionerer essensen af det franske og nordiske køkken i æstetisk tiltalende anretninger. Med en solid baggrund fra nogle af Fyns mest anerkendte restauranter sikrer Niklas, at hver enkelt ingrediens på tallerkenen er nøje udvalgt og har sin plads - intet er overflødigt. NJ Dining er synonymt med et stilrent og moderne design, uforglemmelige gastronomiske oplevelser og kulinariske kunstværker. Niklas' professionelle rejse begyndte som kokkeelev ved Fjelsted Skov kro i 2013. Efter flere betroede roller ved prestigefyldte spisesteder, herunder som køkkenchef ved Restaurant Kongens Have, valgte han at etablere NJ Dining i 2022, hvor han fortsætter med at fortrylle sine gæster.
Niklas har hjemme i Odense, men kører gerne op til 100km. Når du bestiller Niklas' lækre menuer er det enten ham eller en anden kok fra hans dygtige team, der kommer hjem til dig med maden.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 72108436