Kurv
Your cart is empty
Click here to find a menu
Serveringer (4)
1.
FORRET
• Insalata Caprese med Bøffel Mozzarella, Cherry Tomat, Basilikum og Parma Skinke • En frisk og farverig forret, der kombinerer cremet bøffelmozzarella med saftige cherry tomater, duftende basilikum og saltet Parma skinke. En perfekt balance af smage, der vækker appetitten.
2.
MELLEMRET
• Ravioli af Ricotta og Spinat med Brunet Smør og Salvie • Hjemmelavede ravioli fyldt med ricottaost og spinat, serveret med en aromatisk sauce af brunet smør og salvie. Denne ret er en ægte klassiker, der bringer det bedste fra det italienske køkken frem.
3.
HOVEDRET
• Langtidstegt Kalvefilet med Madagascar Peber Sauce og Pomme Duchesse • Mørt kalvekød, langsomt stegt for at opnå den perfekte tekstur og smag. Serveret med en krydret Madagascar peber sauce og elegant formede pomme duchesse kartofler, der skaber en sofistikeret og velsmagende hovedret.
4.
DESSERT
• Mousse au Chocolat med Friske Bær og Vaniljeis • Afslut din middag med en luksuriøs chokolademousse, serveret med friske bær og en kugle cremet vaniljeis. Denne dessert kombinerer rig chokoladesmag med friske, syrlige bær og en sød vaniljeis for en perfekt afslutning på måltidet.
Krav til køkkenet
Køleskab
Ovn
medbringer
Tallerkener
899 DKK / person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
No Commitment Required - Payment is only due upon your acceptance and confirmation of the chef's proposed menu.
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Always communicate through chefmade
To enhance the security of your home and dining experience, it is imperative to exclusively communicate and transact through Chefmade.
Pasquale er en talentfuld 38-årig italiensk uddannet kok med over 20 års erfaring inden for madverdenen. Hans passion for madlavning handler om at skabe kulinariske oplevelser, hvor smag og visuel præsentation går op i en højere enhed. Pasquale har arbejdet i mange prestigefyldte køkkener og mestrer forskellige madstile. Hen har hjemme i Charlottenlund, men kører gerne hjem til dig hvis du bor inden for 100km.
Han lægger stor vægt på brugen af økologiske råvarer og er dedikeret til at minimere sit CO2-aftryk. For Pasquale er det essentielt at skabe måltider, der ikke kun forkæler smagsløgene men også respekterer vores miljø. Med sin dybe passion for bæredygtig madlavning bringer Pasquale en unik kombination af ekspertise og ansvarlighed til bordet. Han stræber efter at levere gastronomiske oplevelser, der er både mindeværdige og miljøbevidste. Pasquale ser frem til at bringe sin kulinariske ekspertise og dedikation til bæredygtighed til dit næste arrangement og skabe en uforglemmelig madoplevelse. Pasquale er en kok, der prioriterer brugen af friske, økologiske ingredienser og arbejder konstant på at minimere sit CO2-aftryk. Kombinationen af hans 20 års erfaring fra prestigefyldte restauranter og hans evne til at skabe kulinariske kunstværker gør ham til det perfekte valg for enhver, der ønsker en enestående madoplevelse. Lad Pasquale skabe en uforglemmelig aften med hans udsøgte retter og passion for madlavning.
Request bookingHer kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327
Whatsapp: +45 72108436