Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

or

Chefmade Logo

4,99 / 5.00

Mere end 100.000 gæster

Danish

Italian

"La Dolce Vita" Gourmet Buffet

By Pasquale Di Gianfilippo

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Velkommen til en gastronomisk oplevelse uden sidestykke. Vores gourmet buffet menu er omhyggeligt sammensat for at forkæle dine sanser med udsøgte smage og præsentationer. Hver ret er designet til at tilbyde en symfoni af smagsoplevelser, der harmonisk kombinerer klassiske og moderne kulinariske teknikker.

Serveringer (6)

1.

Hjemmebagt Brød, Aromatisk Focaccia og Sprøde Grissini

• Start din kulinariske rejse med vores nybagte brødudvalg. Den aromatiske focaccia og sprøde grissini giver en perfekt start med deres fyldige smag og lækre tekstur. •

2.

Antipasti:

• Prosciutto di Parma med Saftig Cantaloupe-Melon • En klassisk kombination af saltet prosciutto og sød melon, der skaber en perfekt balance af smage. • Bresaola eller Carpaccio med Rucola og Lagret Granaost • Valget mellem bresaola eller carpaccio, begge serveret med frisk rucola og lagret granaost. • Klassisk Vitello Tonnato • Mørt kalvekød serveret med en cremet tunsauce, der kombinerer rige og subtile smagsnoter. • Laks med Cremet Avocado, Serveret med Delikate Minicroissanter • Frisk laks og cremet avocado serveret med lette og luftige minicroissanter, der tilsammen skaber en udsøgt forret. • Insalata Caprese med Solmodne Tomater, Frisk Basilikum og Bøffelmozzarella • En tidløs italiensk salat med saftige tomater, duftende basilikum og cremet bøffelmozzarella, der bringer de bedste smage fra Italien til dit bord. • Marinerede Artiskokhjerter og Håndplukkede Oliven • Artiskokhjerter og oliven, marineret til perfektion, tilbyder en dejlig kombination af syrlige og salte smage

3.

Primi Piatti:

• Traditionel Lasagne med Hjemmelavet Pasta og Rig Kødsauce • Lag på lag af hjemmelavet pasta, rig kødsauce og smeltet ost, der skaber en hjertevarmende og tilfredsstillende ret. • Melanzane alla Parmigiana, Lagret med Auberginer og Smeltet Parmesan • Auberginer bagt med tomatsauce og smeltet parmesan, der tilsammen skaber en rig og trøstende vegetarisk ret.

4.

Hovedret:

• Langtidstilberedt Kalvefilet med Svampesauce og Elegant Pomme Duchesse • Mørt kalvekød, langsomt tilberedt for at opnå maksimal smag, serveret med en fyldig svampesauce og perfekt formede pomme duchesse.

5.

Ost & Dessert:

• Klassisk Tiramisu med Et Strejf af Kaffe og Kakao • En cremet og luftigt lagdelt dessert, hvor den subtile smag af kaffe og kakao skaber en uforglemmelig afslutning på måltidet. • Assorteret Osteudvalg med Konfekture og Friske Frugter • Et udsøgt udvalg af modne oste, serveret med søde konfekturer og friske frugter, der tilbyder en perfekt balance mellem sødt og salt.

6.

TILKØB: Natmad, 50kr/kuverten

• Små Gourmetpizzaer og Et Udvalg af Fin Charcuteri • Nyd små pizzaer og et eksklusivt udvalg af charcuteri, herunder parmaskinke, lagret ost, salami, semi-tørrede tomater og oliven, som giver den perfekte afslutning på en vidunderlig aften.

Krav til køkkenet

Køleskab

Ovn

Pasquale Di Gianfilippo medbringer

Tallerkener

700 DKK / person

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

No Commitment Required - Payment is only due upon your acceptance and confirmation of the chef's proposed menu.

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Always communicate through chefmade

To enhance the security of your home and dining experience, it is imperative to exclusively communicate and transact through Chefmade.

Om Pasquale Di Gianfilippo

Pasquale er en talentfuld 38-årig italiensk uddannet kok med over 20 års erfaring inden for madverdenen. Hans passion for madlavning handler om at skabe kulinariske oplevelser, hvor smag og visuel præsentation går op i en højere enhed. Pasquale har arbejdet i mange prestigefyldte køkkener og mestrer forskellige madstile. Hen har hjemme i Charlottenlund, men kører gerne hjem til dig hvis du bor inden for 100km.

Pasquale Di Gianfilippo

Han lægger stor vægt på brugen af økologiske råvarer og er dedikeret til at minimere sit CO2-aftryk. For Pasquale er det essentielt at skabe måltider, der ikke kun forkæler smagsløgene men også respekterer vores miljø. Med sin dybe passion for bæredygtig madlavning bringer Pasquale en unik kombination af ekspertise og ansvarlighed til bordet. Han stræber efter at levere gastronomiske oplevelser, der er både mindeværdige og miljøbevidste. Pasquale ser frem til at bringe sin kulinariske ekspertise og dedikation til bæredygtighed til dit næste arrangement og skabe en uforglemmelig madoplevelse. Pasquale er en kok, der prioriterer brugen af friske, økologiske ingredienser og arbejder konstant på at minimere sit CO2-aftryk. Kombinationen af hans 20 års erfaring fra prestigefyldte restauranter og hans evne til at skabe kulinariske kunstværker gør ham til det perfekte valg for enhver, der ønsker en enestående madoplevelse. Lad Pasquale skabe en uforglemmelig aften med hans udsøgte retter og passion for madlavning.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på 70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på 70222327
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2024