Hjemmebagt Brød, Aromatisk Focaccia og Sprøde Grissini

• Start din kulinariske rejse med vores nybagte brødudvalg. Den aromatiske focaccia og sprøde grissini giver en perfekt start med deres fyldige smag og lækre tekstur. •

Antipasti:

• Prosciutto di Parma med Saftig Cantaloupe-Melon • En klassisk kombination af saltet prosciutto og sød melon, der skaber en perfekt balance af smage. • Bresaola eller Carpaccio med Rucola og Lagret Granaost • Valget mellem bresaola eller carpaccio, begge serveret med frisk rucola og lagret granaost. • Klassisk Vitello Tonnato • Mørt kalvekød serveret med en cremet tunsauce, der kombinerer rige og subtile smagsnoter. • Laks med Cremet Avocado, Serveret med Delikate Minicroissanter • Frisk laks og cremet avocado serveret med lette og luftige minicroissanter, der tilsammen skaber en udsøgt forret. • Insalata Caprese med Solmodne Tomater, Frisk Basilikum og Bøffelmozzarella • En tidløs italiensk salat med saftige tomater, duftende basilikum og cremet bøffelmozzarella, der bringer de bedste smage fra Italien til dit bord. • Marinerede Artiskokhjerter og Håndplukkede Oliven • Artiskokhjerter og oliven, marineret til perfektion, tilbyder en dejlig kombination af syrlige og salte smage

Primi Piatti:

• Traditionel Lasagne med Hjemmelavet Pasta og Rig Kødsauce • Lag på lag af hjemmelavet pasta, rig kødsauce og smeltet ost, der skaber en hjertevarmende og tilfredsstillende ret. • Melanzane alla Parmigiana, Lagret med Auberginer og Smeltet Parmesan • Auberginer bagt med tomatsauce og smeltet parmesan, der tilsammen skaber en rig og trøstende vegetarisk ret.

Hovedret:

• Langtidstilberedt Kalvefilet med Svampesauce og Elegant Pomme Duchesse • Mørt kalvekød, langsomt tilberedt for at opnå maksimal smag, serveret med en fyldig svampesauce og perfekt formede pomme duchesse.

Ost & Dessert:

• Klassisk Tiramisu med Et Strejf af Kaffe og Kakao • En cremet og luftigt lagdelt dessert, hvor den subtile smag af kaffe og kakao skaber en uforglemmelig afslutning på måltidet. • Assorteret Osteudvalg med Konfekture og Friske Frugter • Et udsøgt udvalg af modne oste, serveret med søde konfekturer og friske frugter, der tilbyder en perfekt balance mellem sødt og salt.

TILKØB: Natmad, 50kr/kuverten

• Små Gourmetpizzaer og Et Udvalg af Fin Charcuteri • Nyd små pizzaer og et eksklusivt udvalg af charcuteri, herunder parmaskinke, lagret ost, salami, semi-tørrede tomater og oliven, som giver den perfekte afslutning på en vidunderlig aften.