Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

or

Chefmade Logo

4,99 / 5.00

Mere end 100.000 gæster

Danish

Italian

"La Dolce Vita" Gourmetmenu

By Pasquale Di Gianfilippo

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Oplev en uforglemmelig kulinarisk rejse med denne udsøgte menu, skabt til at forkæle dine sanser med de fineste smage og præsentationer. Hver ret er omhyggeligt sammensat for at tilbyde en harmonisk balance mellem traditionelle og moderne kulinariske teknikker.

Serveringer (3)

1.

Carpaccio di Manzo

Denne delikate forret består af tynde skiver af mørt oksekød, elegant anrettet med frisk rucola og drysset med lagret parmesanost. En perfekt balance mellem den intense smag af oksekød, den pebrede rucola og den nøddeagtige parmesan, der tilsammen skaber en uforglemmelig start på måltidet.

2.

Langtidstegt Kalvefilet

Hovedretten byder på en saftig, langtidstegt kalvefilet, der smelter på tungen. Den serveres med klassiske pomme Anna, lag-på-lag kartofler, der er sprøde udenpå og bløde indeni. Retten fuldendes med en fyldig Karl Johan svampesauce, der tilfører dybde og en jordagtig umami til det møre kød.

3.

Tiramisu

Middagen afsluttes med en autentisk tiramisu, hvor lag af luftige ladyfingers, dyppet i espresso og lagt sammen med en let mascarponecreme, giver en sød og aromatisk finale. Toppet med et fint drys kakao, er denne klassiske italienske dessert den perfekte afslutning på en luksuriøs middag.

Krav til køkkenet

Køleskab

Ovn

Pasquale Di Gianfilippo medbringer

Tallerkener

499 DKK / person

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

No Commitment Required - Payment is only due upon your acceptance and confirmation of the chef's proposed menu.

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Always communicate through chefmade

To enhance the security of your home and dining experience, it is imperative to exclusively communicate and transact through Chefmade.

Om Pasquale Di Gianfilippo

Pasquale er en talentfuld 38-årig italiensk uddannet kok med over 20 års erfaring inden for madverdenen. Hans passion for madlavning handler om at skabe kulinariske oplevelser, hvor smag og visuel præsentation går op i en højere enhed. Pasquale har arbejdet i mange prestigefyldte køkkener og mestrer forskellige madstile. Hen har hjemme i Charlottenlund, men kører gerne hjem til dig hvis du bor inden for 100km.

Pasquale Di Gianfilippo

Han lægger stor vægt på brugen af økologiske råvarer og er dedikeret til at minimere sit CO2-aftryk. For Pasquale er det essentielt at skabe måltider, der ikke kun forkæler smagsløgene men også respekterer vores miljø. Med sin dybe passion for bæredygtig madlavning bringer Pasquale en unik kombination af ekspertise og ansvarlighed til bordet. Han stræber efter at levere gastronomiske oplevelser, der er både mindeværdige og miljøbevidste. Pasquale ser frem til at bringe sin kulinariske ekspertise og dedikation til bæredygtighed til dit næste arrangement og skabe en uforglemmelig madoplevelse. Pasquale er en kok, der prioriterer brugen af friske, økologiske ingredienser og arbejder konstant på at minimere sit CO2-aftryk. Kombinationen af hans 20 års erfaring fra prestigefyldte restauranter og hans evne til at skabe kulinariske kunstværker gør ham til det perfekte valg for enhver, der ønsker en enestående madoplevelse. Lad Pasquale skabe en uforglemmelig aften med hans udsøgte retter og passion for madlavning.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på 70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på 70222327
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2024