Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menu
Forkæl dine sanser med vores "Kulinarisk Aftenmenu", en nøje sammensat række af delikate retter, der vil tage dig med på en gastronomisk rejse fyldt med smag og elegance. Hver ret er omhyggeligt udformet med de fineste ingredienser for at skabe en uforglemmelig madoplevelse.
Serveringer (4)
1.
Stegte Kammuslinger
Serveret med saltbagt selleri, karamelliseret selleripuré, crudités af kinaradisser, muslingeskum, stenbiderrogn og frisk dild. En harmonisk blanding af teksturer og smage, der sætter scenen for resten af måltidet.
2.
Skindstegt Kuller
Tilberedt til perfektion og serveret med sauteret grønkål, grønkålschips, sauce blanquette, purløgsolie og friske urter. Denne ret kombinerer sprødhed og blødhed i en elegant balance.
3.
Oksemørbrad
Rosastegt oksemørbrad med pimentcreme, pommes fondant, sauteret spidskål, revet brændt hvidløg og en sauce lavet på reduceret æblejuice monteret med brunet smør. En fyldig og velsmagende hovedret, der forkæler smagsløgene.
4.
Hjemmelavet Hindbæris
Serveret med citronfromage, maltcrumble, nøddenougatine, olivenolie og frisk kørvel. En forfriskende afslutning på måltidet, der kombinerer søde og syrlige noter i en perfekt harmoni.
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
750 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Mit navn er Thomas, jeg er en 40-årig professionel kok uddannet fra en Bib Gourmand-restaurant i Indre København.
Min passion for madlavning handler ikke kun om at tilberede måltider, men også om at skabe en unik og uforglemmelig oplevelse for mine gæster. Jeg nyder at udfordre mig selv og arbejder målrettet på at levere en følelse af luksus og forkælelse ud over alle grænser.
Hos mig er kunden altid i fokus. Du vil opleve en personlig og god betjening, hvor jeg sikrer, at alle dine behov og ønsker bliver opfyldt. Jeg tilbyder også muligheden for at blande mine menuer, så længe alle i selskabet får den samme ret, hvilket sikrer en harmonisk og tilfredsstillende oplevelse for alle.
Lad mig tage dig og dine gæster med på en kulinarisk rejse, hvor I vil føle jer forkælede og værdsatte.
Jeg har hjemme I Vallensbæk, men kører gerne 200km for at servere gourmet i jeres hjem.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327
© Chefmade ApS 2024
Whatsapp: +45 72108436