Kurv

Subtotal

0 DKK

Transport udregnes ved checkout

or

Chefmade Logo

4,99 / 5.00

Mere end 100.000 gæster

Nordisk Gourmet

By Dennis B.

Én samlet pris dækker det hele. Kok, mad og oprydning.

Ingen indkøb! Kokken medbringer alle ingredienser.

Personlig tilberedning og servering i dit hjem.

Kokken efterlader dit køkken skinnende rent.

Oplev en udsøgt kulinarisk rejse med vores "Nordisk Gourmet" menu. Denne menu er skabt med sæsonens bedste ingredienser og fremhæver de subtile og komplekse smage fra det nordiske køkken. Hver ret er nøje udvalgt for at tilbyde en harmonisk balance mellem smag og æstetik.

Serveringer (4)

1.

FORRET

Saltet Bagt Torsk med Nye Ærter, Asparges og Blanquette Sauce

En delikat forret med mørt saltet torsk, der er bagt til perfektion. Friske, sprøde ærter og saftige asparges tilføjer både farve og tekstur, mens den cremede blanquette sauce binder retten sammen og giver en rig smagsoplevelse.

2.

MELLEMRET

Røget Dyrekølle med Chips, Grov Sennep, Hengemt Grønt og Havgus

Denne ret præsenterer røget dyrekølle, serveret med sprøde chips og en grov sennep, der giver en dyb smagskontrast. Hengemt grønt og havgus ost tilføjer en jordnær og salt komponent, der fuldender retten.

3.

HOVEDRET

Rosa Okse med Persillepuré, Grillet og Syltet Løg, Kraftig Sauce med Sennepskorn og Tyttebær, og Kreativ Kartoffel

Mørt rosa oksekød ledsages af en frisk persillepuré, der bringer en lys og urteagtig note til retten. De grillede og syltede løg tilføjer dybde og syrlighed, mens den kraftige sauce med sennepskorn og tyttebær tilfører kompleksitet. En kreativ kartoffelkomponent fuldender denne harmoniske hovedret.

4.

DESSERT

Bær eller Citrusfrugt med Luftig Hvid Chokolade og Crumble

Afslut måltidet med en frisk og let dessert, hvor sæsonens bær eller citrusfrugt kombineres med luftig hvid chokolade. En sprød crumble tilføjer tekstur og kontrast til de bløde frugter og cremede chokolade.

Krav til køkkenet

Køleskab

Ovn

495 DKK / person

Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer

No Commitment Required - Payment is only due upon your acceptance and confirmation of the chef's proposed menu.

Fri refundering

Op til 7 dage før middagen

Always communicate through chefmade

To enhance the security of your home and dining experience, it is imperative to exclusively communicate and transact through Chefmade.

Om Dennis B.

Dennis Birch er kokken bag Birchs Gastronomi, hvor han bringer sin kreativitet og passion for madlavning til bordet. Med en solid baggrund fra Michelin-restauranter og toprestauranter både i Danmark og udlandet, samt erfaring som aktiv medlem af det danske kokkelandshold, leverer Dennis gastronomiske oplevelser i verdensklasse.

Dennis B.

Han er en ydmyg og rolig nordjyde, der brænder for at skabe fantastiske madoplevelser med fokus på nordisk mad og respekt for det klassiske køkken. Hans madfilosofi er dybt forankret i at bruge sæsonens bedste råvarer og kombinere dem på innovative måder, der fremhæver hver ingrediens' naturlige smag. Dennis’ evne til at balancere tradition med moderne teknikker gør ham i stand til at skabe måltider, der ikke kun er visuelt imponerende, men også smagsmæssigt mindeværdige. Uanset om det er en intim middag for to eller en stor fest, er Dennis altid klar til nye udfordringer og glæder sig til at høre fra dig for at skabe en unik kulinarisk oplevelse, der vil blive husket længe.

Ofte stillede spørgsmål (FAQ)

Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på 70222327

Vi anbefaler altid at booke en kok så tidligt som muligt, da de mest populære kokke ofte er booket flere uger i forvejen. Som minimum anbefaler vi altid at man booker senest 14 dage før middagen.
Ja - vores kokke tager altid højde for allergier og kostrestriktioner. Når du booker en kok, kan du fortælle kokken om eventuelle allergier og kostrestriktioner, så de kan tage højde for dette i menuen.
I lang de fleste tilfælde vil kokken selv medbringe tallerkener, hvorfor du blot skal dække bord med bestik, glas og servietter. Hvis kokken har brug for ekstra udstyr, vil de altid informere dig om dette i forvejen.
Hvis antallet af gæster ændrer sig, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at opdatere din booking. Du kan frit ændre i antallet af gæster, ned til kokkens minimumsantal, op til 7 dage før middagen.
Hvis du har brug for en kok på kort varsel, kan du altid kontakte os, så vi kan hjælpe med at finde en ledig kok. Fang os alle ugens dage på chatten eller på 70222327
Chefmade Logo

© Chefmade ApS 2024