Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuLækker 5-retters menu fra Patrick & Co.
Serveringer (5)
1.
Forret
Stegt kammusling – Intens hummerbisque – Klorofyl – Bagt gulerød – Mix af på blomkål, ristet hasselnødder, brunet smør og purløg
2.
Mellemret
Svampe ravioli - brunet smør / soya sauce - syltet shitake svampe - friteret salvie
3.
Mellemret
Stegt Pighvar – Saltet Ørredrogn – Saltbagt selleri – Perleløg – Grøn olie – Muslinge Fumé
4.
Hovedret
Rosastegt oksemørbrad – Karameliseret blomkålspure – Signatur kroket – Confiteret kejserhat – Friteret Grønkål – Sauce borderlaise mættet med spice og urter
5.
Dessert
Citron tærte ala Ps gastro
Krav til køkkenet
Bedømmelser af (36)
CR
Virkelig god oplevelse hele vejen rundt
God vejledning og bestillingsproces. Lynhurtig tilbagemelding på spørgsmål. Virkelig lækker menu, som smagte fantastisk. Super hyggelig og dygtig kok, som læste os virkelig godt som selskab. Køkkenet efterladt over al forventning. Alt i alt et super koncept. Jeg er meget glad og tilfreds.
AB
Familiemiddag i anledning af sølvbryllup
5 ud af 5 stjerner!
CE
Middag til 6 personer
En helt igennem fantastisk oplevelse. Kan varmt anbefale det.
CB
En perfekt aften
God mad i fin anretning. En fremragende kok der i al diskretion deltog i festlighederne. Vi lå i den dyre ende men det var alle pengene værd.
MF
Virkelig lækkert
Virkelig lækker menu, som levede fuldt op til forventningerne. Præsenteret med fantastisk situationsfornemmelse - et selskab i åbent køkken-alrum
HM
Hanne
Vi holdt fødselsdagsfest og havde bestilt 5 retters “lille social” fra Patrick og co. Det var Julius, der var vores kok, og han levere en fantastisk middag, havde styr på vores køkken - og faldt flot ind i vores stemning ! Virkelig en fin middag - og så var køkkenet ryddet og ordnet inden Julius og co. tog afsted. Tak !
CB
Super!
Sublimt. Helt og aldeles. Kokken var ikke kun utrolig dygtig, men også vældig behagelig og vittig. Super aften!
LH
Alt var fantastisk
Skøn velsmagende mad, skøn kok...absolut ikke sidste gang jeg skal bruge PS Gastro. Og mit køkken blev efterladt funklende
M
5 stjerner og mere til.
Fantastisk mad og stemning leveret af Julius fra PS Gastro. Er bestemt ikke sidste gang vi booker via Chefmade.
KV
En skøn og hyggelig aften med en perfekt 5-retters menu fra Patrick og Co.
Vi havde en skøn og hyggelig aften med en god 5-retters menu fra Patrick og Co. Sammen med gode venner kunne vi læne os tilbage og nyde hinandens selskab uden at skulle bekymre os om forberedelse af middagen – noget, der virkelig gjorde aftenen speciel og afslappende. Maden var i særklasse, og takket være vores erfarne kok, Sara, blev vi forkælet med en udsøgt middag, der overgik vores forventninger.
850 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Patrick P. Petersen er manden bag PS Gastro. Han afsluttede sin læretid på et slot i Frankrig og er tidligere køkkenchef på Rebel. PS er kulminationen på en dybtgående passion for det franske køkken, krydret med et tvist og en hyldest til det nordiske køkken. Hver ret er en hyldest til sæsonens råvarer, præsenteret med finesse og en dyb forståelse for gastronomi.
Fusionen af fransk finesse og nordisk innovation skaber en unik madoplevelse. Sæsonens råvarer og lokale producenter hyldes og retterne fortæller en uforglemmelig gastronomisk historie. Velkommen til moderne catering, hvor kvalitet og innovation går hånd i hånd. Med sin konstante stræben efter fornyelse og perfektion, introducerer PS Gastro regelmæssigt retter, der hylder sæsonens råvarer og lokale producenter. Her er det ikke kun smagen, der er i fokus, men også historien bag hver ret, dedikationen og den dybe respekt for madens natur. PS Gastro er en sand repræsentation af moderne catering, hvor kvalitet, innovation og gæstfrihed går hånd i hånd. Maden bliver en uforglemmelig fortælling og hver servering en hyldest til gastronomien.
Patrick har hjemme på Frederiksberg, men kører gerne op til 100km.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327
© Chefmade ApS 2024
Whatsapp: +45 72108436