Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuLækker 3-retters fiskemenu
Serveringer (3)
1.
1. servering
Grillet hummer - syltet tomat - friteret salvie - grillet peberfrugts pure - ristet hasselnødder - intens hummerbisque - grøn olie
2.
2. servering
Let Røget lakse tatar - puffet kartoffel - urte emulsion - syltet perleløg - let saltet ørredrogn - urte mix - tørret dild
3.
3. servering
Stegt pighvar - karameliseret selleripure - kartoffel kroket - syltet shitake svampe - musling fumé - skovsyre
Krav til køkkenet
Bedømmelser af (36)
LH
Super god oplevelse
Lækkert mad, flot anretning og munter kok😃 Vi lænede os tilbage og kunne nyde den gode mad. Køkkenet blev efterladt helt ryddeligt og rent. Tak for en uforglemmelig oplevelse.
LK
Patrick & co
Fremragende mad, god og høflig servering. Kokken var velforberedt, og førte os sikkert igennem fire retter. Første; men bestemt ikke sidste gang ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
HU
Super oplevelse
Vi holdt firmaarrangement og blev meget positivt overrasket over hele linien. Maden var rigtig god, betjeningen super og alt forløb over forventning.
SB
Fantastisk middag - god kommunikation
Tak for en fantastisk middag. Vi fik fem retter, og havde en god kommunikation og menusammensætning inden aftenen. Frederik kom hjem til os og fik os godt, hyggeligt og sikkert gennem en velplanlagt middag. Det var en fornøjelse - og opvasken snuppede han også.
AB
Familiemiddag i anledning af sølvbryllup
5 ud af 5 stjerner!
LH
Alt var fantastisk
Skøn velsmagende mad, skøn kok...absolut ikke sidste gang jeg skal bruge PS Gastro. Og mit køkken blev efterladt funklende
HM
Super lækkert
En rigtig dejlig oplevelse - det er bestemt ikke sidste gang vi får en kok fra Chefmade. Vi havde valgt Patrick & Co´s Lille Social. Det var super lækkert og bestemt ikke "lille". Fantastisk mad. Professionelt anrettet og super rent køkken da kokken var gået. Resterne var pænt sat til side, så vi havde mad til et par dage :) Det er i den dyre ende, men det hele værd mvh Heidi
MK
Gæst i mit eget hjem
Patrick & Co præsterede en fantastisk madoplevelse ud af mit eget køkken - og jeg kunne sidde blandt mine gæster og bare tage i mod.
PE
En skøn middag
Alting fungerede som det skulle. Maden var formidabel, og kokken ligeså.
M
Fantastisk aften!
Rigtig fed oplevelse at få ægte restaurant stemning ind sit eget hjem! Kompetent og super behagelig fyr Julius var vores kok, og han sørgede for at vi havde en fuldendt aften! Vi gør det gerne igen. Eneste ting vi kan påpege var, at portionerne simpelthen var for store - men det skal man selvfølgelig ikke klage over :)
750 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Patrick P. Petersen er manden bag PS Gastro. Han afsluttede sin læretid på et slot i Frankrig og er tidligere køkkenchef på Rebel. PS er kulminationen på en dybtgående passion for det franske køkken, krydret med et tvist og en hyldest til det nordiske køkken. Hver ret er en hyldest til sæsonens råvarer, præsenteret med finesse og en dyb forståelse for gastronomi.
Fusionen af fransk finesse og nordisk innovation skaber en unik madoplevelse. Sæsonens råvarer og lokale producenter hyldes og retterne fortæller en uforglemmelig gastronomisk historie. Velkommen til moderne catering, hvor kvalitet og innovation går hånd i hånd. Med sin konstante stræben efter fornyelse og perfektion, introducerer PS Gastro regelmæssigt retter, der hylder sæsonens råvarer og lokale producenter. Her er det ikke kun smagen, der er i fokus, men også historien bag hver ret, dedikationen og den dybe respekt for madens natur. PS Gastro er en sand repræsentation af moderne catering, hvor kvalitet, innovation og gæstfrihed går hånd i hånd. Maden bliver en uforglemmelig fortælling og hver servering en hyldest til gastronomien.
Patrick har hjemme på Frederiksberg, men kører gerne op til 100km.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327
© Chefmade ApS 2024