Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menuSnack:
Vaffel med trøffel creme samt revet havarti og snittet purløg.
1: Forret
Wontons fyldt med fars på duroc gris, ingefær, basilikum og skalotteløg. - langtidsbagte tomater, syltet perleløg - stegt røget jomfruhummer med en hummer sauce.
2: hovedret: grillet Hjerte salat med grøn creme samt urter - skiver af oksetyndsteg - rødvin sauce fyldt med snittet purløg, stegte svampe samt pommes Anna.
3: Dessert
Karamelliseret pekannødder, Jasmin te is, pocheret pære samt estragon olie.
Serveringer (4)
1.
Snack
Vaffel med trøffel creme samt revet havarti og snittet purløg.
2.
Forret
Wontons fyldt med fars på duroc gris, ingefær, basilikum og skalotteløg. - langtidsbagte tomater, syltet perleløg - stegt røget jomfruhummer med en hummer sauce.
3.
Hovedret
hovedret: grillet Hjerte salat med grøn creme samt urter - skiver af oksetyndsteg - rødvin sauce fyldt med snittet purløg, stegte svampe samt pommes Anna.
4.
Dessert
Karamelliseret pekannødder, Jasmin te is, pocheret pære samt estragon olie.
Krav til køkkenet
600 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Sebastian B og Sebastian F er to passionerede kokke med en stærk baggrund inden for restaurationsbranchen. Deres erfaring tæller blandt andet Kong Hans Kælder**, The Pescetarian, Vandværket og Tisane*, hvor de har opnået dyb indsigt i både det nordiske og franske køkken. Deres madlavning er kendetegnet ved en moderne og smuk præsentation, med fokus på velsmag og kreativ brug af sæsonens bedste råvarer.
Når de tager sig af dit arrangement, kan du forvente en oplevelse, hvor intet er overladt til tilfældighederne. De sørger for, at maden ikke blot smager fantastisk, men også præsenteres på en måde, der løfter hele stemningen til dit selskab.
Med alt fra gratis service og levering til muligheden for at tilkøbe en vinmenu, der er nøje udvalgt til at komplimentere maden, er Sebastian Bach og Sebastian Flores dedikerede til at skabe den bedste oplevelse for dig og dine gæster.
Deres mål er at levere en madoplevelse, der både overrasker og begejstrer, med fuld udnyttelse af råvarerne og en kreativ tilgang til hver eneste ret.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på+45 70222327
© Chefmade ApS 2025
Whatsapp: +45 72108436