Kurv
Din indkøbskurv er tom
Klik her for at finde en menu
Serveringer (3)
1.
Ceviche af torsk
Nyd en frisk og syrlig start på måltidet med vores ceviche af torsk, serveret med sprødt bladselleri og et strejf af chili, der tilføjer en subtil varme. Retten rundes af med vores signatur Leche de Tigre sauce, der balancerer smagene perfekt.
2.
Rosastegt kalveculotte
Vores hovedret byder på rosastegt kalveculotte, der er mørt og fuld af smag. Den ledsages af raffineret Pomme Anna, der er skiver af kartoffel lagdelt og bagt til perfektion, en frisk salat og vores unikke whisky sauce, der tilføjer en sødme og dybde til retten.
3.
Chokolade cremux
Afslut din kulinariske rejse med en chokolade cremux, serveret med en vanilje is og , karameliseret hasselnødder der giver en sød kontrast til den rige chokolade.
Krav til køkkenet
Ovn
Køleskab
medbringer
Tallerkener
700 DKK / Person
Send en anmodning nu og få svar på under 12 timer
Ingen binding - Du betaler først når du er helt tilfreds med kokkens foreslåede menu :)
Fri refundering
Op til 7 dage før middagen
Hold altid kommunikationen igennem Chefmade.
Vi kan kun garantere din oplevelse hvis du kommunikerer og foretager transaktioner udelukkende gennem Chefmade.dk
Sebastian B og Sebastian F er to passionerede kokke med en stærk baggrund inden for restaurationsbranchen. Deres erfaring tæller blandt andet Kong Hans Kælder**, The Pescetarian, Vandværket og Tisane*, hvor de har opnået dyb indsigt i både det nordiske og franske køkken. Deres madlavning er kendetegnet ved en moderne og smuk præsentation, med fokus på velsmag og kreativ brug af sæsonens bedste råvarer.
Når de tager sig af dit arrangement, kan du forvente en oplevelse, hvor intet er overladt til tilfældighederne. De sørger for, at maden ikke blot smager fantastisk, men også præsenteres på en måde, der løfter hele stemningen til dit selskab.
Med alt fra gratis service og levering til muligheden for at tilkøbe en vinmenu, der er nøje udvalgt til at komplimentere maden, er Sebastian Bach og Sebastian Flores dedikerede til at skabe den bedste oplevelse for dig og dine gæster.
Deres mål er at levere en madoplevelse, der både overrasker og begejstrer, med fuld udnyttelse af råvarerne og en kreativ tilgang til hver eneste ret.
Her kan du få svar på nogle af de oftest stillede spørgsmål om chefmade og private dining. Sidder du stadig tilbage med et spørgsmål, så tøv ikke med at tage kontakt via chatten eller på70222327
© Chefmade ApS 2024
Whatsapp: +45 72108436